在日常生活中可以看到很多的飲品，其中深受大家喜愛的應(yīng)該是牛奶。目前牛奶包含很多的種類，比如復(fù)原乳和生牛乳等，可是對于沒有經(jīng)常接觸的朋友，并不是很清楚生牛乳是什么意思呢？

生牛乳是指剛從母牛身上獲取新鮮牛奶，加熱殺菌以后能飲用，生牛乳富含免疫蛋白，這種蛋白能高效抵抗細(xì)菌、病毒、真菌及其它過敏原，形成抗體，補充生長發(fā)育必需的鈣質(zhì)，是一種較好的營養(yǎng)物質(zhì)。

那么生牛乳可以怎么吃呢？

1、生牛乳也可以制成核桃和花生奶。制作時，準(zhǔn)備一束花生、兩個或三個核桃、適量純凈水和200克生牛奶?；ㄉテず?，與核桃一起在溫水中浸泡兩個小時，放入烹飪機(jī)中，加入適量純水制成汁，將過濾后的液體與生牛乳混合，放入牛奶鍋中煮沸，加入少量糖粉，攪拌均勻，煮五分鐘。烹飪后，把它們拿出來吃。

2、生牛乳也可以與淡奶油、糖、堅果等配料混合制成奶糖。制作核桃時，應(yīng)在烤箱中烤熟，磨成細(xì)粉，然后與奶油和生牛奶一起放入鍋中。煮沸后，加入適量糖漿，煮沸后倒入模具。當(dāng)它們形成時，你可以得到美味的奶糖。

3、生牛乳可以用來制作酸奶。如果家里有酸奶機(jī)，你可以把新鮮的生牛奶直接放進(jìn)酸奶機(jī)，加入適量的酸奶，酸奶機(jī)就開始工作了。

這些你都了解了嗎？