《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載:“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣。”古人早已深刻理解食物對身體的調(diào)理作用。食療調(diào)理又稱為飲食療法，食療調(diào)理師是以食物調(diào)理作為主要手段，對慢性病人群、亞健康人群及健康人群提供全面系統(tǒng)的食療調(diào)理及膳食指導(dǎo)，以達(dá)到消除疾病、恢復(fù)健康和促進(jìn)養(yǎng)生為目的專業(yè)技術(shù)人員。

食療調(diào)理的就業(yè)前景：

1、食療調(diào)理師作為新興職業(yè)，符合時(shí)代和社會發(fā)展的需求，中國早有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的說法，在當(dāng)前健康生活的大背景下，就業(yè)前景廣闊。

2、食療調(diào)理師可以選擇的就業(yè)方向和可從事的行業(yè)多，例如康復(fù)醫(yī)院、保健中心、美容養(yǎng)生機(jī)構(gòu)、中醫(yī)理療會所、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等，并且對一些食療或者養(yǎng)生機(jī)構(gòu)企業(yè)來說，一個(gè)持有食療調(diào)理師證的優(yōu)秀人才，可有效提升綜合人才素質(zhì)，增強(qiáng)人才競爭優(yōu)勢，提高中醫(yī)食療調(diào)理專業(yè)服務(wù)水平和企業(yè)品牌影響力。

3、可以將掌握到的食療調(diào)理知識靈活運(yùn)用到日常生活中，保障自身和家人朋友的身體健康，遠(yuǎn)離重大疾病。

食療調(diào)理師的報(bào)考流程：

目前我國的食療調(diào)理師暫時(shí)不支持個(gè)人報(bào)考，需要找尋靠譜的教育機(jī)構(gòu)進(jìn)行統(tǒng)一報(bào)考。所以需要考生在找到機(jī)構(gòu)后詳細(xì)咨詢機(jī)構(gòu)老師，確認(rèn)無誤后繳納報(bào)名費(fèi)用提交報(bào)名資料，隨后安心準(zhǔn)備考試即可。

考試合格者頒發(fā)證書。

食療調(diào)理師主要工作內(nèi)容：

1、依據(jù) 傳統(tǒng)中醫(yī)體質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，對顧客的體質(zhì)就行辨別。

2、按照不同顧客的不同需求，對其飲食狀況進(jìn)行健康科學(xué)評價(jià)和養(yǎng)生食療指導(dǎo)，制定科學(xué)合理的食療方案。

3、對食品配餐、菜品食譜進(jìn)行研究和開發(fā)。

4、對食物的養(yǎng)生價(jià)值進(jìn)行評價(jià)。

5、對食療相關(guān)產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的經(jīng)營和食療產(chǎn)品進(jìn)行指導(dǎo)。

6、傳播食療養(yǎng)生技能和食療養(yǎng)生傳統(tǒng)文化，提高國人的健康意識。