如何從酒標識別澳洲葡萄酒
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??1)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)區(qū)通常都標注在葡萄酒的正面。無論是在土壤上還是在氣候環(huán)境上,每個產(chǎn)區(qū)都有自己獨特的特點。這些特點相應(yīng)的影響了葡萄酒中帶有的風味和香型。
2)葡萄酒品種。葡萄品種則是在正反面都會提及,這是因為葡萄品種能給品酒者提供許多信息。
??例如設(shè)拉子葡萄酒通常都呈現(xiàn)辛辣的口感以及成熟的漿果香型等。
3)葡萄酒年份。若是在酒標上注明了葡萄酒的年份,就只能表示這瓶葡萄酒來自某個特定的年份,并不能表示這瓶葡萄酒比不帶年份的葡萄酒品質(zhì)更加。不帶年份的葡萄酒是用兩年以上的葡萄酒混合而成的,以此來保證葡萄酒穩(wěn)定的風味。
4)釀酒廠商以及原產(chǎn)國。通常在澳洲葡萄酒的酒標上都會標注釀酒廠商的名稱以及原產(chǎn)國。例如:澳大利亞產(chǎn)品或者是澳大利亞制造。這么做是為了能讓消費者更放心的購買這瓶葡萄酒。
5)品嘗標注以及酒精含量。通常在酒標的背面都有附帶的口感標注,這是為了能讓購買者預先知道這款酒的香型以及品嘗時間。
??酒精含量則是標注在酒標的背面,紅葡萄酒比白葡萄酒的酒精含量要高,一般是在12%-16%之間,而白葡萄酒的酒精含量就相對來說較低一點,大概在10%-14%左右。名酒匯專業(yè)品酒師建議在購買葡萄酒的時候應(yīng)該先了解一下當?shù)氐钠咸丫铺厣龠M行選購。盲目的選擇不僅浪費金錢,更有失享受!。