缽缽雞宣傳資料,樂山 因鹽興鎮(zhèn)。因?yàn)楫?dāng)時的工人工作很辛苦很臟。而且也不方便做飯所以他們就帶食物 拿竹簽串起來。放鍋里煮。在鍋里放上很多佐料然后就出現(xiàn)了麻辣燙，后來覺得夏天太熱，，就放涼了吃，就出現(xiàn)了缽砵雞其實(shí)缽缽雞不全是雞，還有很多菜，那時候雞肉都要給有錢人吃的。所以工人吃的好一點(diǎn)點(diǎn)也就是雞雜。。后來慢慢演變成了現(xiàn)在的缽缽雞