??多數(shù)人常無法正確地分辨咖啡杯與紅茶杯之間的差別。通常紅茶杯為了使紅茶的香味能擴(kuò)散開來，并且方便欣賞紅茶的色澤，所以杯底較淺、杯口較廣，透光性也較高，而咖啡杯則杯口較窄、材質(zhì)較厚，且透光性低。?咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯兩種，近年來在咖啡一定要熱熱地喝的觀念下，制杯業(yè)者甚至配和這種講究，開發(fā)出保溫效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用這種質(zhì)地內(nèi)含有動(dòng)物骨灰的骨瓷制杯，可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢。

??但由于它的價(jià)格比前面兩者貴很多，所以一般家庭較罕使用，只有在比較講究的咖啡館內(nèi)見得到。??傳統(tǒng)咖啡杯可被分為3種。??第一種是容量在100毫升以下的小咖啡杯，盛裝咖啡量在50-70毫升間；?　　第二種是容量在200毫升以下的一般咖啡杯，盛裝咖啡量在150-180毫升間；?　　馬克杯?　　第三種是沒有底盤的馬克杯和法國(guó)牛奶咖啡杯使用的約300毫升左右的杯子。

??當(dāng)然，為了沖制一些美觀和漂亮的花式咖啡，也會(huì)用到各種玻璃制高腳杯，啤酒杯等。不過不算在純種咖啡杯內(nèi)。?　　咖啡杯色調(diào)?　　咖啡液的顏色呈琥珀色，且很清澈。所以為了將咖啡這種特色顯現(xiàn)出來，最好是用杯內(nèi)呈白色的咖啡杯。一些在制作上忽視這個(gè)問題，在咖啡杯內(nèi)部上各種顏色，甚至描繪上復(fù)雜的細(xì)花紋的做法，往往會(huì)讓我們難以由咖啡顏色來辨別咖啡沖泡完成的情形。