廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，是中國(guó)名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠(yuǎn)將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。

龍井茶區(qū)分布在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這里傍湖依山，氣候溫和，常年云霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結(jié)構(gòu)疏松、土質(zhì)肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。

六安瓜片是國(guó)家級(jí)歷史名茶，中國(guó)十大經(jīng)典綠茶之一。 六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過(guò)獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

黃山毛峰茶起源于清代光緒年間，黃山茶的采制相當(dāng)精細(xì)，認(rèn)清明到立夏為采摘期，采回來(lái)的芽頭和鮮葉還要進(jìn)行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在制作方面，要根據(jù)芽葉質(zhì)量，控制殺青溫度，不致產(chǎn)生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現(xiàn)象；火溫要先高后低，逐漸下降，葉片著溫均勻，理化變化一致。

安溪鐵觀音是我國(guó)著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據(jù)載，安溪鐵觀音茶起源于清雍正年間（1725一1735年）。安溪縣境內(nèi)多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長(zhǎng)茂盛，茶樹品種繁多，姹紫嫣紅，冠絕全國(guó)。 安溪鐵觀音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品質(zhì)以春茶為最佳。

信陽(yáng)毛尖主要產(chǎn)地在河南省信陽(yáng)市浉河區(qū)西部的浉河港、董家河、吳家店鄉(xiāng)的深山區(qū)、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋以及平橋區(qū)的平橋鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分高山區(qū)和淺山區(qū)。

清光緒未年（1903-1905），原是清政府駐信陽(yáng)緝私拿統(tǒng)領(lǐng)、舊茶業(yè)公所成員的蔡祖賢，提出開山種茶的倡議。當(dāng)時(shí)曾任信陽(yáng)勸業(yè)所所長(zhǎng)、有雄厚資金來(lái)源的甘周源積極響應(yīng)，他同王子謨、地主彭清閣等于1903年在信陽(yáng)震雷山北麓恢復(fù)種茶，成立“元貞”茶社，從安徽請(qǐng)來(lái)一名余姓的茶師，幫助指導(dǎo)茶樹栽培與制作。

中國(guó)著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳中區(qū)太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水蕩漾，煙波浩渺。洞庭山位于太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進(jìn)太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，云霧彌漫，是茶樹生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的環(huán)境，加之采摘精細(xì)，做工考究，形成了別具特色的品質(zhì)特點(diǎn)。

都勻毛尖， 中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。都