車前子言

　　余家是在民國(guó)廿八年（1***）的春夏之際，由江都縣城（即揚(yáng)州）古旗亭街南的謝總門，遷至東圈門街七號(hào) 居址的。那時(shí)節(jié)的東圈門街上，特別是街北一側(cè)的深宅大院，幾乎是一家挨著一家，街上顯得空蕩蕩和冷清清的。因此，在這條街上深宅大院里住的，都是有頭有臉的人家，如何道臺(tái)家，經(jīng)學(xué)劉家，以及洪中委家等等，也就看得一清二楚的了。

　　其實(shí)，要把“東圈門”與“東圈門街”分開來談：東圈門，乃是一座如同城門樓子的建筑，在兩淮鹽運(yùn)使司衙門以東，約一百二十步的街道上，是用來拱衛(wèi)運(yùn)司衙門的關(guān)隘之一，建于明代嘉靖年間（1*22－），于解放初期（1**1－）拆除，原址在今東圈門街*8號(hào)佑圣觀的東側(cè)。

　　東圈門街，則是一條貫通東圈門的、東西向的街道。圈門以西，為“東圈門內(nèi)”；圈門以東，為東圈門外，通稱“東圈門街”。其時(shí)，東圈門的門樓和圈門尚在。東圈門街的東頭，與三祝庵街、地官第街相連，西頭與運(yùn)司街相接。街長(zhǎng)約620步，街寬只有6步。街心以長(zhǎng)約*0厘米，寬*0厘的麻石板鋪路。解放后改為水泥砂漿路面，至今尚有零落的石板可尋。近年（2000年）整修街道時(shí)，不僅重建了東圈門城樓，而且重鋪了石板路其寬其整其潔，不亞于明故宮前的御道街也。

　　這條東圈門街上的名人宅第和遺跡，大都集中在街北一側(cè)，如街東頭的三祝庵，曽是清代揚(yáng)州八怪之一的、杭郡老畫師金農(nóng)（名冬心）寄寓故址。與三祝庵西相距百步之遙的東圈門街14號(hào)，即是名聞海內(nèi)外的清代揚(yáng)州學(xué)派之一的經(jīng)學(xué)名家劉文淇的住宅－－“青溪舊屋劉”家。在劉家舊屋之西，僅隔羅總門一個(gè)巷口，即東圈門街16號(hào)宅，曽是當(dāng)代偉人祖父江石溪的舊日居址。與之一墻之隔的18號(hào)尹氏老屋，乃古典園林建筑工程公司高級(jí)工程師尹氏寓所。20號(hào)大院內(nèi)，傳為清朝禮部尚書祁雋藻之孫、湖北知府祁友蒙的故址，俗稱“祁家大院”再西，即東圈門街22號(hào)，為清代同治年間（1862－）江西吉安知府何亷舫的府第。相傳曾國(guó)藩出任兩江總督期間，凡來?yè)P(yáng)州，每至何家“詩(shī)酒流連，竟日而罷”。何氏有子，名彥升者，曾經(jīng)出使俄國(guó)，官至新疆巡撫之職其時(shí)揚(yáng)州名士方地山，撰有聯(lián)云：“身行萬里，能通六國(guó)書，無怪群公欲使班超定西域；凄涼玉門關(guān)，嗚咽隴頭水，早知今日不如何遜在揚(yáng)州?！焙问细缸?，一個(gè)移家揚(yáng)州，畄連山林；一個(gè)絕途萬里，鎮(zhèn)守邊陲，傳為街坊佳話。但在這條東圈門街上，最為名動(dòng)中外的故跡，還當(dāng)數(shù)青瓦灰墻的江氏舊居，業(yè)經(jīng)地方政府修復(fù)，以資恢復(fù)舊觀。無可疑問，這將為人杰地靈的東圈門街歷史，以及地方人文內(nèi)涵和旅游資源的開發(fā)，增添了濃墨重彩的一筆云耳。

　　東圈門街上的住宅，兩側(cè)皆為青磚、黛瓦、杉木結(jié)構(gòu)的傳統(tǒng)建筑，間或有水泥結(jié)構(gòu)的門面，均為名人宅第，如清人何亷舫家的西宅門庫(kù)，及民國(guó)時(shí)人周開衢大律師家的宅門，即是。但住宅的大門結(jié)構(gòu)，也因主人的身份、階層和財(cái)富的不同，而有所區(qū)別。如通常所說的門堂、門庭、門樓建筑模式，即是上中層人士的宅門構(gòu)造。一般市民階層人家的宅門，大都為“磚庫(kù)”門面，跨進(jìn)大門檻，即已步入堂屋。所謂“堂屋”，也即是一進(jìn)三間住房的中間一架屋，建筑上稱“明間”，今時(shí)稱做“客廳”。所以說，它沒有專屬的門堂，更沒有門樓構(gòu)筑了。這里所說的“磚庫(kù)門面”，系借用蘇錫常一帶，民間俗說的“石庫(kù)門”面而言的。所謂“磚庫(kù)”，也就是用專門用來建筑門框的“面磚”構(gòu)成的“門廓”。當(dāng)然，人們常說的“門面房”，是專指店鋪而言的，而不是說的“門面”。在這條中上人家聚居街區(qū)里，從東到西有不少門面房，即商鋪也。

　　在東圈門與三祝庵、地官第這條街上，有門堂的人家不少，有門樓的人家卻少。在東圈門街上，只有何氏與祁氏宅第有門樓，而以何家門樓最為壯觀。雖名聞海內(nèi)外的青溪舊屋劉家，及江氏故居，也只有磚庫(kù)和門堂而已。但這兩家的聲望和影響，卻是何祁幾家合在一塊，也是不可相提並論的事實(shí)。如“青溪舊屋劉”，乃清代經(jīng)學(xué)名家劉文淇的故居。《揚(yáng)州覽勝錄》載云：“劉文淇先生故宅，在運(yùn)署東圈門外，世所稱‘青溪舊屋’是也。先生以經(jīng)術(shù)名海內(nèi)，深于《春秋#8226;左氏傳》之學(xué)。子毓崧，孫壽曽，三世經(jīng)明行修，列在《清史#8226;儒林傳（三）》。曾孫師蒼、師培，均能以經(jīng)學(xué)世其家。劉氏所治“春秋左傳舊注疏證”之學(xué)，名聞海內(nèi)外。民國(guó)丁丑事變后，日本學(xué)者小澤文四郎來游揚(yáng)州，尋訪先生故宅，乃攝影而去，并為先生編年譜云”。余家與劉氏宅斜對(duì)門，時(shí)有往還，因知之甚多。因在拙著《揚(yáng)州園林品賞錄#8226;青溪舊屋》條下寫道：“其時(shí)，劉家大門框左上端，尚釘有尺許木牌，上刻楷書‘青溪舊屋劉’五字，填以錠藍(lán)。大門背北，為門堂一間，有天井一方。于其西辟二門東向。門內(nèi)又為天井，其南為照廳，為門房之設(shè)；其北為客廳，上懸‘光照堂一匾’。后因禍起蕭墻，廳毀于火。前皆瓦屋平房，不事雕飾，此即舊屋之謂。廳后升階,建新式住房五間兩廂,明三暗二。兩廂與次間之間為夾道,道盡庭院出。南植花木,西構(gòu)花墻,北即稍間,是為套房。東為西廂牖下?？勺勺x,可吟可茗,乃主人起坐之處。又于西壁北偏,辟一便門,門外南偏,貼墻構(gòu)半亭,亭西，即主人山林所在?！鄙鲜雠f屋，今劉氏六世孫劉模居之。若由五間房明間穿堂而過,另有瓦屋一區(qū),為主人藏書之所。余往昔過此，塵封已久,了無人跡。今已被收歸公管，為外姓占住。北向有小門，與韋家井巷通。相傳劉文淇先生辭世之日，適曾國(guó)藩任兩江總督之時(shí)，親來青溪舊屋吊唁。其時(shí)，陪同吊唁者，絡(luò)繹不絕于途，由東圈門內(nèi)，一直延及劉家大門口，可謂盛況空前。

　　再如與青溪舊屋毗鄰的江氏故居，乃烈士之家，偉人宅第。據(jù)《廣陵區(qū)志》載云：據(jù)《廣陵區(qū)志》載云：“江石溪，原名世侯，工詩(shī)擅畫，行醫(yī)多年，任南通大達(dá)內(nèi)河輪船公司協(xié)理。于1*2*年遷（至江都縣城）東圈門街*0號(hào)（今揚(yáng)州市東圈門16號(hào)宅居住，常與古旗亭街琴學(xué)名家劉少椿家往還。有子名上青者，曾）在南通中學(xué)讀書,（于）1*2*年加入共青團(tuán)。1*28年12月在揚(yáng)州（即江都縣）被捕，釋后去上海藝術(shù)大學(xué)文學(xué)系讀書，（并）加入共產(chǎn)黨，任大學(xué)生支部書記。（后）于虹口新亞酒樓被捕，關(guān)（在）提籃橋西牢，作有《提籃曲》詩(shī)集。釋（放）后，轉(zhuǎn)（入）暨南大學(xué)社會(huì)系學(xué)習(xí)，參加抗日救亡（運(yùn)動(dòng)）。1**2年回?fù)P州,致力（于）學(xué)運(yùn)工作,并在儀征（縣）揚(yáng)子中學(xué)、揚(yáng)州平民中學(xué)教國(guó)文（即今語文），創(chuàng)（辦）《吉印通周刊》、《寫作與閱讀》。揚(yáng)州淪陷前,組織江都文化界救亡協(xié)會(huì)流動(dòng)宣傳團(tuán)，（任副團(tuán)長(zhǎng)），溯江而上，（唱著由他作詞的《團(tuán)歌》：“我們爬過一重山，又是一重山；越過一條河，又是一條河。從鄉(xiāng)村到城市，從城市到鄉(xiāng)村。我們踏著堅(jiān)實(shí)的步，唱著救亡的歌。我們是鐵的隊(duì)伍,是熱情的一伙。要舉起抗戰(zhàn)的旗幟，要掀起抗戰(zhàn)的巨波，要燃起抗戰(zhàn)的烽火。我們不畏風(fēng)霜,不怕艱苦,要振起精神,喊破喉管,讓大家都知道自已應(yīng)該怎樣做！鐵蹄踏破和平的夢(mèng)，傷心東望可奈何，可奈何！只有宣傳、組織、訓(xùn)練、武裝了群眾,才能重整山河。”*后中共長(zhǎng)江局安徽省工委取得（了）聯(lián)系,派往大別山開展（抗日救亡）工作。（并于）1**8年打入國(guó)民黨安徽第六行政區(qū)督察專員公署，組成中共盛子瑾部隊(duì)特別支部，任書記（之職）。1***年*月,中共山東分局建皖東北特（別）委（員會(huì)），（又）任委員。1***年*月2*日，在靈璧縣北張大路，遭反動(dòng)武裝伏擊犧牲，時(shí)年2*歲。（生時(shí)）于18歲起，至2*歲犧牲時(shí)，（家于）東圈門街（今）16宅內(nèi)，婚后?。ㄔ冢┑谝贿M(jìn)右首房（間）中，懸（有）余小池隸書聯(lián)（句云）：‘秋水掬來雙手月；青山行過半身華’?！倍竦臇|圈門街16號(hào)，已被世人目為“偉人故居”，海內(nèi)外慕名來游者或團(tuán)隊(duì)，四季絡(luò)繹不絕。烈士生平事跡，再見于200*年10月16日《光明日?qǐng)?bào)·永遠(yuǎn)的豐碑》，題為“矢志不渝救亡圖存－－江上青”。余曾家于東圈門街，又與江家第七子江樹峰先生交游，遂得知其大概也。

　　東圈門街上的名人舊跡，還要以清代乾隆年代，揚(yáng)州八怪之一的杭郡老畫師金農(nóng)，寄居在三祝庵里的故跡，最為名聞遐邇了。在金冬心的一生中，幾下?lián)P州，以書畫營(yíng)生，以詩(shī)文交友。他不僅與揚(yáng)州八怪中的汪士慎、高西堂等畫師相友善，而且是揚(yáng)州八怪中，以《鬼趣圖》名動(dòng)京師，而年齡最小的畫師羅兩峰的老師。同時(shí)，他還是兩淮鹽業(yè)商總馬曰潞、馬曰琯家中的座上客，多次參加二馬在其街南書屋小玲瓏山館舉辦的詩(shī)文酒會(huì)，留下了許多不朽的佳作。而三祝庵與街南書屋的距離，僅有百步之遙。因知金農(nóng)寄居于三祝庵，也并不是出于窮愁潦倒的原故。余家東圈門或薛家巷時(shí)，總在三祝庵南北，并曾于已故金至良先生，于揚(yáng)州解放前夕，借三祝庵一隅，籌辦過私立小學(xué)，加之后來又從事文物管理工作，因與三祝庵主持東航法師相識(shí)。他生得個(gè)五短身材，而有“五斗米”的綽號(hào)。文化大革命之前，三祝庵山門與大殿一區(qū)，被占為煤炭店，東航遂退居于庵西一側(cè)。文化大革命期間，有人以造反派名義，突然越界“捉奸”，轟走了東航，又占其“密室”之屋，據(jù)為已宅。遂使和尚不知所蹤，聞已郁郁而死之矣。所幸三祝庵今存其址，那棵高大的銀杏樹，年復(fù)一年，向世人訴述春秋往事，與那塵封舊跡。

　?。圩ⅲ荩赫灾烊势骄幹骸秿槑V歲月話揚(yáng)州》*2頁(yè)，上海市印刷

　　七廠丹陽聯(lián)營(yíng)廠2001年6月第一次印刷本。

　　從東圈門街區(qū)西頭的運(yùn)司衙門，走到街東頭的瓊花觀，全長(zhǎng)約一華里的街道兩側(cè)，舊時(shí)的私家花園，加上在舊址新建的山林，可以說是絡(luò)繹不絕的了。現(xiàn)就從街區(qū)東頭的瓊花勝境，向西一一數(shù)來，僅在拙著《揚(yáng)州園林品賞錄》刊載的私家花園，就有滄州別墅、冰甌仙館、汪氏小苑、李氏小園、青溪舊屋、祁氏山林、壺園，以及運(yùn)司衙門里的題襟館等城市山林，但還不包括余家東圈門舊宅南半花木一區(qū)之類的庭院之構(gòu)。雖然余家舊居院落，已不復(fù)存在了，但還深深銘刻在心。那株窗前的一樹枇杷花，那棵高大挺拔、如傘如蓋、果實(shí)累累的青桐，特別是那株粗大的老杏樹，春天一樹皆花，香氣四溢。更何況夏日垂垂的黃杏了，顯得格外誘人。余每跁在樹椏上，坐在樹上隨手摘來嚐鮮，真不知人間還有比這更愜意的事了。但，園林也似佳人老，多少樓臺(tái)風(fēng)雨中。說得確切一些，也只能在前人文獻(xiàn)和拙著中，或可尋蹤覓跡，以寄遐思的了。而今猶在者，即汪氏小苑可游，青溪舊屋可尋也。

　　在那些尚有遺址可尋的私家園林中，惟地官第路北的冰甌仙館，在董逸滄所撰《蕪城懷舊錄》中有記，云其園失考。經(jīng)余實(shí)地勘查，在拙著《新城北錄#8226;冰甌仙館》條下寫道：館在地官第12呆宅后，為清朝廉州知府張丙炎的寓所。知府字午橋，號(hào)溶園，顏其所居，曰“冰甌仙館”。輯有《榕園叢書》與《冰甌仙館文集》兩種。此后，余于西歷1**0年再過是園時(shí)，門牌已改為10號(hào)。是宅有屋三路，東與中路之間，有火巷貫通。中路舊有房約五進(jìn)，于第二、四進(jìn)西山墻，辟圓門東向，與火巷相通。巷北盡頭，以清水磨磚砌門庫(kù)，門內(nèi)左向，舊有山林一區(qū)。斯時(shí)地直機(jī)關(guān)，于此毀林造屋，是為干部宿舍。余在方家小套樓屋中，亦曾小事休憩。其時(shí)窗外，尚殘存山石一角，老樹兩三。當(dāng)余200*年４。月，再次來訪時(shí)，門屋依然，已不見仙館蹤跡，惟樓房列列而已。

　　滄州別墅住宅的大門樓，在紫氣東來巷西首。而別墅之門，卻在地官第路南，幾與冰甌仙館對(duì)門。余在《新 城北錄#8226;滄州別墅》下寫道：“是園在住宅東隅，有花廳亙臥其中，分園為前后兩院落。以花廳之南為前院，疊黃石為山，有古木稀疏，境界清幽之雅。以花廳之北為后院，以宣石貼墻作假山，雖剝落已甚，但累累石痕，尚能見諸于壁，似有遠(yuǎn)山過墻來之勢(shì)也。此前，有鮑氏名載芳者，乃內(nèi)人之姐，亦曾寓于是宅，后傾室南遷金陵”。曾幾何時(shí)，地官第路南一區(qū)，盡情拆去，改建成為工商銀行大廈之矣！

　　李氏小園在東圈門東首街南、雙忠祠巷一號(hào)，原是祭祀南宋抗元民族英雄李庭芝和姜才的祠堂。余來踏訪時(shí) ,乃為李氏后裔、名云卿者居址。原大門西向,堂屋朝南。舊有神龕，供李庭芝木主，以姜才配享。堂前有院稍小，殘存黃石頹山，馀事寥落。后于建筑瓊花路時(shí)，盡興拆除。不僅庭園已毀，且又失名城歷史勝跡。

　　祁氏山林，在東圈門廿號(hào)宅內(nèi)，傳為清朝禮部尚書祁雋藻花園?！妒彸菓雅f錄》云：祁雋藻之孫，浙閩總督卞寶第之婿祁友蒙，官湖北知府歸來?yè)P(yáng)州，“購(gòu)東圈門街北何氏樓，以棲遯焉”。余家東圈門舊居在街南，與街北祁氏山林、何家壺園，僅距五十步。是時(shí)，祁氏山林已廢。惟門樓以北，長(zhǎng)樓以南，馀荒園一區(qū)，有山石

　　 散落，古木稀疏而已。故街坊鄰里，呼之為“祁家大”，而不知其曾是一座好端端的城市山林。十年動(dòng)亂期間，地直機(jī)關(guān)在此建干部宿舍小區(qū)，因毀無馀跡。

　　何氏壺園舊址，在東圈門街北廿二號(hào)宅內(nèi)。乃清朝同治年間江西吉安知府何廉舫家的園林?！稉P(yáng)州覽勝錄》記云：“壺園在東圈門外，江陰何廉舫太守罷官后，寓揚(yáng)州，購(gòu)為家園，頗擅亭林之勝。園舊有宋宣和花石綱石品，長(zhǎng)丈馀，如鵝卵石結(jié)成，形制古怪，稱為名品。太守為曾文正公門下士，文正督兩江時(shí)，必枉車騎，過太守之宅。往往詩(shī)酒流連，竟日而罷?！毕鄠髟鴩?guó)藩贈(zèng)有聯(lián)云：“千頃太湖鷗，與陶朱同泛宅；二分明月鶴，隨何遜共移家。”余于20世紀(jì)60年代重來游時(shí)，已改歸友誼服裝廠，面目已非。園中亭閣樓臺(tái)和樹石雖殘，但舊跡仍在也！惟《覽勝錄》所云之悔馀庵，并不在園內(nèi)，而在西住宅間，乃主人讀書養(yǎng)性所在。庵屋之前，疊少許石，種名品竹。其竹其石，自成畫圖，雅淡和偕，絕非畫工所能模似其萬一。十年動(dòng)亂期間，園屋改易，迥非昔日情景之矣！

　　汪氏小苑，在地官第西首街北，余在《揚(yáng)州園林實(shí)錄#8226;新城錄》中寫道：“主人又構(gòu)山林于宅后，園門額上，嵌“小苑風(fēng)和”四字?！币簿统闪恕巴羰闲≡贰泵Q的由來。斯園分景為東西兩部份：園門之西，座北朝南有館舍兩事。與“遺盦”火巷直對(duì)者，有雅室一間，植一樹石榴于簷下。樹南更筑一廊，西與館舍相連，東與花墻相接。室與廊之間，辟狹長(zhǎng)天井一方，即石榴橫斜處也，別具幽深之致。雅室之左，即“靜瑞館”也，亦伊秉綬書匾。原是主宴賓之所館左又有兩間屋，形如套房，今改作“兩淮鹽運(yùn)史料陳列館”。更西乃園之西墻，辟一便門，與宅西馬監(jiān)巷通。門南沿墻，構(gòu)轎房，系主人停轎之所。座南面北處，沿墻疊湖石山壇，遍植密篠，即鄭板橋題竹詩(shī)所云：“滿山密篠亂穿衣”的那種竹枝，以傍火巷, 更加幽邃。山壇西南，種一株青桐；山壇西北，與園門斜對(duì)處，植一株楝樹，構(gòu)成西部南半景點(diǎn)。在這西部景區(qū)，館舍之構(gòu)，皆為詩(shī)酒宴賓之設(shè)，山石竹樹，只是點(diǎn)綴園景而已。園門之東，北筑館舍兩事：右館一區(qū)，門額上題“惜馀”二字。門呈八角，為傭人所宿。更在惜馀館舍右，有如廁之設(shè)。左舍三間，乃沐浴之所。南造庖廚一區(qū)，門北上嵌“調(diào)羹”二字額石。又在南北館舍之間，疊石為小山為花壇，盡取湖石構(gòu)造。以東山貼東墻，上植龍柏，有夭繞虬曲。又有核桃老樹，傘蓋于北，皆非民國(guó)年間新植。又以惜馀館前隙地，以湖石為花壇，內(nèi)種名品芍藥，余來游時(shí)，適花怒放，復(fù)瓣粉紅，花萼嬌黃，襯托在綠葉甜之中，煞是好看。余舊居?xùn)|圈門小蓮花橋宅后, 堂屋北墻外花臺(tái)上，亦曾有過如此芍藥，唯花瓣粉白，馀無二致。惜在拆遷之際，為蠢人盜去，而不知所終。另在這湖石花壇前，有株石榴，雖老態(tài)龍鍾，但生意盎然。壬午舊歲重陽時(shí)節(jié)，結(jié)了一樹碩果，引來八方游客，幾已嘆為觀止。在這東部景區(qū)，館舍之間, 盡為生活所設(shè)，使塵俗一變 ，而成風(fēng)雅。并在惜馀館和沐浴室之間，另辟一門，門內(nèi)即小苑直北景區(qū)所在。 今惟一樹廣玉蘭，聳立于西南一隅而已。若大的園地，盡為制花廠占踞，當(dāng)中造一座工藝樓，已非余舊游時(shí)情景。

　　余曾在《園林品賞錄》中，借用揚(yáng)州八怪汪士慎游畢園詩(shī)句：“良時(shí)莫須擲，好句須頻讀”所說：“就讓我們來用這種頻讀、頻覽、頻游之法，品賞一下?lián)P州園林的佳勝吧！”也就是說：用此方法對(duì)東圈門街區(qū)的私家花園回想回味一下，就不難發(fā)現(xiàn),還真有些超出意想的收獲。其實(shí)街區(qū)、住宅、園林，無一沒有人文背景，又無一沒有佳句，也只有“頻讀”，而后才能得其三昧。就拿汪氏小苑來說，它那看似平凡的法式，恰有非凡的手筆。例如使原本千篇一律的、枯燥無味的住宅，不僅使之園林化了，令人眼花瞭亂之外，實(shí)現(xiàn)了平面和立體結(jié)構(gòu)和視圖上的多樣統(tǒng)一。即便在園林布局上，也有匠心獨(dú)運(yùn)之妙，如于樹德堂東，建春輝室，植春日繁花，以斯為客座，雅則雅矣；于樹德堂西，建秋嫮軒，借百年女貞和枸杞兩本，具庭園之勝。因是春花秋實(shí),盡在是宅！更何況“小苑風(fēng)和”景區(qū)，雖未有四時(shí)不謝之花，八節(jié)常春之草，但有五月榴花紅似火，八月碩果墜枝頭。再加上今已罕有的老樹胡桃，使春秋二景，燿然于園，令來游者，幾已目不暇接。而今諸多園林，雖樓閣成群，花木繁多，而年年花不實(shí)，歲歲自如故。此外，伊秉綬為嘉慶年間揚(yáng)州文章太守，獨(dú)創(chuàng)一家隸體書法。流傳在揚(yáng)州的碑石匾額，為數(shù)稀少，只見有“隋煬帝陵”和“汪中墓”碑，及“湖上草堂”匾額數(shù)種。未有如汪氏小苑之堂、室、館、軒匾額，皆為伊秉綬法書。惟具下款，不具年月，而有印章。而園主人汪伯屏，乃一介民國(guó)年間鹽商，何以得到如此之多的伊氏墨寶，而刻之于匾？愚以為園主人或有所好，因集伊字而為之，亦不失風(fēng)雅之舉。但，今據(jù)居停主汪氏老太后人講，“汪氏小苑”內(nèi)，除春輝室陳含光撰書的楹聯(lián)而外，其馀木刻匾對(duì)，皆后來汪氏小苑管理人員，別出心裁所致。這便使得汪氏小苑，而今也一枝獨(dú)秀的了。是故街區(qū)名人故居,私家花園，庵觀寺院，飲食店和裁縫鋪等，皆為文化內(nèi)涵及歷史所出了，是為大塊文章云云。

　　在東圈門街的東頭，與三祝庵斜對(duì)面，邵家開了爿草爐燒餅店，除賣日常的燒餅油條而外，還做應(yīng)時(shí)的豆沙燒餅、蘿卜絲燒餅和蔥油燒餅，以及糍粑、油餃之類的食品上市。那里老百姓有句口頭禪：“兩個(gè)銅板一塊燒餅揀大的拿”。當(dāng)時(shí)的貨幣一是硬幣，一是紙幣，兩種等值。由于紙幣發(fā)行量少，且便于攜帶和流通，反而在兌換時(shí)，稍稍高于硬幣。加之“角”以下，皆是硬幣，由于物價(jià)又低，幾乎在日常生活中，銅板就成了司空見慣的輔幣。按照市場(chǎng)的牌價(jià)，一塊錢換十角，一角錢換三十個(gè)銅板(即銅元)。那么，兩個(gè)銅板買一塊燒餅，一角錢可買十五個(gè)燒餅，還要“揀大的拿”。由于邵家做的燒餅，是道地的“草爐燒餅”，是用麥秸在磚砌的爐堂里烘出來的燒餅，加之花色品種多，生意做得活，東圈門及其附近的居民，凡買早點(diǎn)和下午茶的，大都到他家來買。余也沒有少在他家買過燒餅，其后人至今尚住在東圈門街2號(hào)宅內(nèi)，不過不是開燒餅店，而是幫人家送煤球謀生了。

　　東圈門街東頭的小店較為集中，在街北側(cè)，即薛家巷口東圈門街2號(hào)，原是一家“瓦匠作”；4號(hào)是一家兩間鋪面的中裝裁縫店。在街南側(cè)，則是一家玻璃門窗的理發(fā)店。在兩扇玻璃格子門的門框上，帖一副紅紙黑字的春聯(lián)，上聯(lián)是：“進(jìn)門來烏頭宰相”；下聯(lián)為“出門去白面書生”。僅是一副對(duì)聯(lián)，恰撩得顧客衷心歡喜。每逢過年時(shí)節(jié)，可謂是“顧客盈門，座無虛席”的了。更何況每到夏天，店老板還要從頂板上，掛下兩塊長(zhǎng)方形排筆式的風(fēng)扇，專人用繩子拉著生風(fēng)，十分符合“空氣流動(dòng)便成風(fēng)”的原理，店里風(fēng)涼，顧客也就自然而至了，所以生意不減。

　　東圈門街的中段，何氏22號(hào)住宅的西側(cè)，是一家磚庫(kù)門的醬品店，名做“五福醬園”，足以與分布在全城的“三和”、“四美”兩家名店抗衡。他家出品的醬菜，幾乎壟斷了東圈門街，及其附近居民的生意。每到臘月下旬，就有炒什香菜用的瓜姜應(yīng)市。每到蠶豆上市，又有瓶?jī)翰藨?yīng)時(shí)。他家的蘿卜干、小蘿卜頭、乳黃瓜和香菜(即萵苣條)，幾已是大家小戶早晚餐桌上必備的小菜。余尤其喜歡他家的糖醋大蒜頭，和糖醋蘿卜干，可是在夏天才有得賣。他家腌制的青大椒，也別有風(fēng)味，成了季節(jié)性的特色醬菜。五福醬園，還有爿醬坊，設(shè)在醬店的斜對(duì)過，即今街南側(cè)**號(hào)鋪榻門內(nèi)。所以說，他家出品的“三伏抽油”，是個(gè)看得見，買得著的地地道道的特產(chǎn)醬油。還有那甜面醬、紅紅的稀大椒，都是余少年時(shí)喜歡的調(diào)料。五福醬園的產(chǎn)品，正如后人總結(jié)的那樣，的確具有鮮、甜、脆、嫩的特色。

　　這四個(gè)字的特色，說起來簡(jiǎn)單，做起來并不容易。首先把好原料關(guān)，例如黃瓜，要以長(zhǎng)不過三寸，粗不逾小指，頭頂花蒂未落，身上乳丁無刺的“乳黃瓜”作原料，而不是以尺寸不一的“小黃瓜”來腌制。但要做到原料道地這一點(diǎn)，生產(chǎn)廠家就必須以優(yōu)良品種，供應(yīng)當(dāng)?shù)貓@田上的農(nóng)戶栽種，原料來源才有保障，產(chǎn)品才能合于特色規(guī)格。因此，五福醬園出品的醬菜，才能在三和、四美醬菜一統(tǒng)天下的揚(yáng)州，自有他家的市場(chǎng)份額。

　　在五福醬園坊以東，即令東圈門街**號(hào)所在，原先是一家侉燒餅店。所謂的“侉燒餅”，即是扁長(zhǎng)方形的擦酥芝麻燒餅。它與草爐燒餅的不同之處，是以落地式的、破底朝天的小砂缸，轉(zhuǎn)以木桶制成的煤渣爐，用來烘制燒餅的一種。而且在揚(yáng)州開這類燒餅店的，大都是淮河以北的人，當(dāng)?shù)亓?xí)慣將之稱為“侉子”，他們所經(jīng)營(yíng)的燒餅，也就自然而然被稱為“侉燒餅”了。而今的揚(yáng)州街頭巷尾，已無一家傳統(tǒng)的草爐燒餅店，除掉電爐烤制的“黃橋燒餅”，而外，已經(jīng)成了“侉燒餅”的天下。而且許多小燒餅店和攤點(diǎn)的主人，也就成了清一色的外地人，在揚(yáng)州謀生的連家店或攤點(diǎn)，也就沒有人稱之為“侉燒餅”了。

　　在侉燒餅店西側(cè)，有家住戶，是我小時(shí)的同學(xué)，名朱永江，與我的名字，僅一字之差，外人以為我們是本家。如果說是五百年前的話，當(dāng)然是沒話說的了。但在而今，已不是一回事了。他與我同學(xué)的時(shí)間很短，他總是文靜靜的樣子。他家大門里，是個(gè)不大不小的院子，好像拆掉了一進(jìn)房子似的，而形成這般的格局。今屬東圈門街**號(hào)，已成了搭建棚戶的小雜院。緊挨著他家西墻，有一間茶水爐子，我?guī)缀趺刻煲竭@茶水爐子來打開水。尤其是大年初一，茶爐子上，除掛滿了凍鐺子而外，總要貼張大紅紙條，上寫著：“元旦日早，有元寶開水?！彼哉f，凡是大年初一早上來打開水的，都是為了圖個(gè)吉利。因此，這天早上的茶水，都是燒得沸騰翻滾的“元寶開水”。

　　當(dāng)年，揚(yáng)州茶水爐子遍布全城，形成了一個(gè)行業(yè)。除少數(shù)燒有煤爐的大戶人家而外，幾乎所有的大家小戶，都要到茶爐子上來沖茶或打開水。所以說茶爐子上的熱水，也要分做“茶水”和“開水” 兩種。所謂“茶水”，即是泡茶用的滾水；所謂“開水”，即是供洗滌用的熱水。而且沖茶用的滾水，是茶爐子上用自備的獨(dú)輪車，從東關(guān)城外運(yùn)河里取回來，倒在專用的砂缸里，礬淀而后，舀在爐子上專用湯罐里，澆沸而沽的“茶水”。茶爐上的“開水”，是取之于住地附近的井水，放在另外的水缸里，舀在爐子上分開的湯罐里，燒熱待客的“溫水”。因而每家茶爐子上，除掉有個(gè)水甑子(上以木桶，下接鐵鍋)而外，爐子的平臺(tái)上，均用四個(gè)大容量的鐵湯罐燒水，兩個(gè)貯茶水，兩個(gè)貯用水。四個(gè)湯罐嵌成方陣形，中間留一灶孔，便于添加燃料。燃料多用麥秸子，有時(shí)用鋸木屑，后來也用上電廠未燒透的炭渣子。總而言之，越到后來，燃料也就越多樣化了。甑子里的水，往往是預(yù)熱的溫水，用它添在湯罐里，不僅水開得快，而且節(jié)省燃料。起先，五磅一瓶的茶水，或兩瓶開水，只要一個(gè)銅板(即一根茶水籌子)?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，揚(yáng)州于1**8年冬淪陷了。法幣被廢止，改用偽幣，每瓶茶水漲至一分錢(即三個(gè)銅板)。由于偽幣分票為紙幣，隨著物價(jià)上漲，不斷貶值，取代了十文一個(gè)的銅板。

　　沖茶水用的“籌子”，是用長(zhǎng)約*—*厘米，寬約1.*厘米，厚約0.*厘米不等的竹片子制成的，用火印或火筷子，燙成各家不同的圖記和幣值，拿現(xiàn)錢換水籌子，一角錢能換到11—12根。即是可以沖11或12瓶水。如果用現(xiàn)錢沖茶沖水，只能是一分錢沖一瓶。所以多數(shù)人家，都有一把茶水籌子備用。由此看來，當(dāng)今的收藏家，如能把揚(yáng)州歷時(shí)不同的茶爐子和不同幣值的水籌子搜集起來，就足以說明歷史上水價(jià)的變化。特別是在解放戰(zhàn)爭(zhēng)后期，由于物價(jià)暴漲無定，連燒餅店也發(fā)行起與實(shí)物同價(jià)的“紙籌子”或“竹籌子”，起到穩(wěn)定低額貨幣的作用，更可見其不同尋常的歷史烙印了。

　?。圩ⅲ荩汗镂礆q末，有人悄悄把東圈門16號(hào)偉人故居的門牌去掉，門墻改觀，即在大門西側(cè)兩三米處，又開了個(gè)并列的西大門，門式和裝飾，與東大門一模一樣，使外地來游者“丈二金剛摸不著頭腦”。其實(shí)如此作法有二錯(cuò)：一錯(cuò)不應(yīng)擅改受法令和習(xí)俗制約的“故居”結(jié)構(gòu)；二是忘記了偉人、名人和人民的血肉關(guān)系和魚水之情，不符合“三個(gè)代表”重要思想的指導(dǎo)原則。

　　東圈門街,乃至揚(yáng)州許多街道的茶水爐子,為何要用東關(guān)城外運(yùn)河里的水燒茶呢？清人李斗在《揚(yáng)州畫舫錄#8226;小秦淮錄》里說：“郡城烹茶,不取于井水,如天寧、廣儲(chǔ)、西、北、大東、小東諸門，自保障湖（即瘦西湖取水）來者,謂之船水；（自）南門、鈔關(guān)、徐寧、缺口、東關(guān)、便益諸門,自官河（即運(yùn)河）來者,謂之河水?！敝匀『秃铀氩?因其皆是“活水”的原故。早在唐人張又新著《煎茶水記》的前后,就已談到選用活水烹茶的經(jīng)驗(yàn)。在明人盛儀編撰的《維揚(yáng)志》里,就有以下一段記載：“李德裕作相（時(shí)）,有奉使京口（即今鎮(zhèn)江）者,李命其勺金山下?lián)P子江中冷水各一壺。其人忘之,至石城（即今南京）方汲一甌,歸獻(xiàn)之。李（煎茶水而）飲之曰：此頗（類）建康（亦即南京）城下水（也）。其人謝過,不敢隱（瞞）。”由此可見,用江河活水烹茶的歷史,由來久矣！

　　 其實(shí),揚(yáng)州城里的井水,可用于烹茶者,李斗在《畫舫錄》卷九中云：惟“天寧門青龍泉（與）東關(guān)廣陵濤二泉”耳。并云：“近今青龍泉已眢（音冤，即干枯），廣陵濤在東關(guān)南（側(cè)）城腳人家中,幾無可考?！庇纱硕鲆韵乱欢巫h論：“若廣陵濤之名,辯之者如聚訟，皆以（漢人枚乘所撰）《七發(fā)》所云：觀濤于廣陵之曲江”為出發(fā)點(diǎn),或云在錢塘,或云在揚(yáng)州。但清人汪中考證說：“以《七發(fā)》（中說的）八月觀濤（于曲江的時(shí)空而論）,為在廣陵而不在浙江（之錢塘）?！闭f也蹊蹺，在李斗著《畫舫錄》二百年后，考古工作者先是在東關(guān)城外，發(fā)現(xiàn)了漢代曲江遺址；又在東關(guān)城下，發(fā)現(xiàn)了宋代甕城內(nèi)的水井舊跡。余于20世紀(jì)*0年代,在東關(guān)城北蜀岡半坡上,曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過一處漢代木結(jié)構(gòu)遺跡。從其被河沙淹沒的跡像來看：當(dāng)其時(shí)，怒潮自江曲涌來,尚能及于蜀岡。直到隋朝之際,江岸方南移到今揚(yáng)子、霍家橋一帶，足以證明揚(yáng)州在筑宋大城時(shí)，東關(guān)內(nèi)外,即漢代曲江所在的沖積平原。以井名“廣陵濤”，也就很自然的了。正如李斗所云：“其實(shí)東關(guān)城下之泉,味自清冽不可沒”也。

　　 李斗在《畫舫錄》中,曾引《樂府#8226;長(zhǎng)干曲》云：“逆浪故相邀,菱舟不怕?lián)u；妾家住揚(yáng)子，便弄廣陵潮?！边@雖然說的是唐朝長(zhǎng)江的位置,但其時(shí)的江潮,正如詩(shī)人李頎所云：“鸕鶩山頭宿雨晴,揚(yáng)州郭里見潮生?！碧瞥膿P(yáng)州羅城閶門故址,在今城北鳳凰橋一帶,有河與揚(yáng)子津相接,潮水尚能及于揚(yáng)州城里，故有“妾家住揚(yáng)子，便弄廣陵潮”的詩(shī)句傳世。這條運(yùn)河,自宋代筑揚(yáng)州大城時(shí)起,便經(jīng)由東關(guān)城外,繞經(jīng)南門、揚(yáng)子橋、瓜洲鎮(zhèn),又與長(zhǎng)江相連。并經(jīng)由曲江故址上的沙河,經(jīng)宦家、霍家兩橋南流入江。因此,遲至西歷20世紀(jì)40年代之末,余在霍家橋小學(xué)執(zhí)教時(shí),江潮尚及至沙河。雖揚(yáng)州東關(guān)城外運(yùn)河,每見潮起潮落。也就難怪前人將此東關(guān)城內(nèi)城外之泉之水,名做“廣陵濤”，取來專門用以烹茶的了。但如今東關(guān)城外的河水,自開通施家橋大運(yùn)河以來,已成止水,失去往日的：“為有源頭活水來”的優(yōu)勢(shì),已被那自來水代替。