就是因?yàn)楹脛?、殼薄?人們就為它起個(gè)名叫“紙皮核桃”皮紋紙封面。

好吃貝皮紋紙封面。不好剝，就沒人吃

方便皮紋紙封面，皮薄直接用手捏開就可以吃，

??據(jù)《食療本草》中載：“常服令人能食，皮肉細(xì)膩光滑，須發(fā)黑澤，血脈通潤(rùn)皮紋紙封面。”常食核桃可降低血清膽固醇，防治心血管病，對(duì)尿路結(jié)石和老年慢性支氣管炎也有良好療效。

按產(chǎn)地分類，有陳倉(cāng)核桃、陽(yáng)平核桃；按成熟期分類，有夏核桃、秋核桃；按果殼光滑程度分類，有光核桃、麻核桃；按果殼厚度分類，有薄殼核桃和厚殼核桃皮紋紙封面。

??我國(guó)各地還有許多優(yōu)良的核桃品種，如河北的"石門核桃"，其特點(diǎn)為紋細(xì)、皮薄、口味香甜，出仁率在50％左右，出油率高達(dá)75％，故有"石門核桃舉世珍"之譽(yù)皮紋紙封面。新疆庫(kù)車一帶的紙皮核桃，維吾爾族人叫它"克克依"，意思就是殼薄，含油量達(dá)75％。這一品種結(jié)果快，群眾形容它"一年種，二年長(zhǎng)，三年核桃掛滿筐"。

??山西汾陽(yáng)、孝義等地核桃以皮薄、仁滿、肉質(zhì)細(xì)膩著稱皮紋紙封面。陜西秦嶺一帶的核桃皮薄如雞蛋殼，俗稱"雞蛋皮核桃"。最好的品種"綿核桃"，皮薄肉厚，兩個(gè)核桃握在手里，稍稍用勁一捏，核桃皮就碎了。此外，杭州出產(chǎn)的小胡桃，做出椒鹽五香核桃，也很受南方人歡迎。 　

按營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō):

黑核桃為落葉喬木，樹高可達(dá)30m，實(shí)生苗第1年主根可生長(zhǎng)1皮紋紙封面。

??3m,3年可達(dá)9m皮紋紙封面。生長(zhǎng)速度中等，木材材質(zhì)堅(jiān)硬優(yōu)良。黑核桃雌雄同株，實(shí)生苗結(jié)果遲，高枝嫁接第2年即可掛果。5年生樹單株結(jié)果可達(dá)10kg。高血壓、癌癥、小兒佝僂等疾病有防治作用。

白皮核桃 補(bǔ)益藥,有助消化,補(bǔ) 氣血、治喘咳的作用 皮紋紙封面。