第四屆食品飲料創(chuàng)新論壇（FBIF2017）將于* 月19日-21日在上海元一希爾頓酒店召開。FBIF2017以“全球力量，領(lǐng)變未來”為主題。

全球發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體持續(xù)承壓。政治、政策等原因也引發(fā)新興經(jīng)濟(jì)體增長(zhǎng)步伐明顯放慢，持續(xù)興起充滿挑戰(zhàn)。在亞洲，中國(guó)吉印通 度正在創(chuàng)造巨大的新消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)普華永道預(yù)測(cè)，到20* 0年E7經(jīng)濟(jì)體的購(gòu)買力將超越G7經(jīng)濟(jì)體。新經(jīng)濟(jì)常態(tài)下，全球食品企業(yè)的持續(xù)增長(zhǎng)如何發(fā)力？千禧一代作為新消費(fèi)主力將為行業(yè)注入怎樣的活力？中國(guó)三四線城市的未來潛力如何？面對(duì)日趨成熟又善變的中國(guó)消費(fèi)者，企業(yè)創(chuàng)新又該如何進(jìn)行？

論壇共三天，將包含CEO全體大會(huì)及和研發(fā)創(chuàng)新A（飲料、乳品）、研發(fā)創(chuàng)新B（功能性食品、休閑食品）、營(yíng)銷創(chuàng)新和創(chuàng)新包裝四個(gè)分論壇，2017標(biāo)志大賞（Marking Awards）和"新生代”飲料創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賞將同期舉行。屆時(shí)共1* 00位左右食品業(yè)界人士將出席論壇。

一、FBIF2017 演講嘉賓

全體大會(huì)

張劍秋，執(zhí)行總裁，伊利集團(tuán)

張軍，經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長(zhǎng)、長(zhǎng)江特聘教授、博士生導(dǎo)師，復(fù)旦大學(xué)

馬儒超，總裁，億滋中國(guó)

Aalt Dijkhuizen，主席，荷蘭農(nóng)業(yè)食品支柱產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟；前校長(zhǎng), 荷蘭瓦赫寧根大學(xué)

James Andrade，前研發(fā)與質(zhì)量管理副總裁，億滋國(guó)際；副教授，澳大利亞格里菲斯大學(xué)

周力，董事會(huì)秘書，博士，農(nóng)夫山泉

謝磊，亞太區(qū)總裁，帝斯曼（中國(guó)）吉印通

章燎原，創(chuàng)始人兼CEO，三只松鼠

靖捷，副總裁，阿* 集團(tuán)

欒娜，網(wǎng)絡(luò)媒體事業(yè)群副總裁兼廣告客戶部總經(jīng)理，騰訊

王溢炯，首席執(zhí)行官，東大品證

推薦話題：消費(fèi)升級(jí)中的三只松鼠產(chǎn)品升級(jí)

? 品類升級(jí)（大環(huán)境機(jī)會(huì)）

? 品質(zhì)升級(jí)（產(chǎn)業(yè)鏈平臺(tái)）

? 品牌升級(jí)（IP賦能使產(chǎn)品情感化）

演講嘉賓：章燎原，創(chuàng)始人兼CEO，三只松鼠

推薦理由：無理由推薦

推薦話題：全球經(jīng)濟(jì)持續(xù)承壓，食品行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)問道何處

演講嘉賓： Aalt Dijkhuizen, 荷蘭農(nóng)業(yè)食品支柱產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席、荷蘭瓦赫寧根大學(xué)前校長(zhǎng)

馬儒超，總裁，億滋中國(guó)

周力，董事會(huì)秘書，博士，農(nóng)夫山泉

謝磊，亞太區(qū)總裁，帝斯曼（中國(guó)）吉印通

王溢炯，首席執(zhí)行官, 東大品證

研發(fā)板塊A：飲料+乳品

顏衛(wèi)彬，董事會(huì)主席，澳優(yōu)乳業(yè)股份吉印通

孫雋，董事長(zhǎng)，上海嘉雋飲料吉印通 （創(chuàng)始人，零度果坊）

Charlie Hoare，創(chuàng)始人，TAPPED organic birch water

Sophia Nadur，創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官，Ideas 2 Launch Ltd

Xavier Cortadellas，佳得樂創(chuàng)新設(shè)計(jì)高級(jí)總監(jiān)，百事

James Costa，創(chuàng)始人兼總經(jīng)理，Sneakz Organic, LLC

莜原拓貴，產(chǎn)品創(chuàng)新兼質(zhì)控首席科學(xué)家，日本明治控股公司

華吉印通 ，事務(wù)部總監(jiān)，沃爾瑪

周津，全球研發(fā)總監(jiān) , Chobani

陶石泉，董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官，重慶江小白酒業(yè)吉印通

周力，董事會(huì)秘書，博士，農(nóng)夫山泉

Isabella Hsu，董事長(zhǎng)，Simba Events

左艷，亞洲區(qū)總經(jīng)理，希樂侖科技發(fā)展（上海）吉印通

孫英北，食品配料中國(guó)區(qū)技術(shù)總監(jiān)，嘉吉

毛水文，總經(jīng)理，四川原本生活食品吉印通 （原本果子）

飲料篇：關(guān)鍵詞：NFC，植物力量，益生菌，能量飲

推薦話題：替代水產(chǎn)品分析——樹汁/植物水的問世

演講嘉賓：Charlie Hoare，創(chuàng)始人，TAPPED organic birch water

推薦理由：你絕對(duì)想不到，你小時(shí)候用來蕩秋千的那棵樺樹還可以喝來著，并且還成了一種世界級(jí)的時(shí)尚。

推薦話題：力量源泉+壓力緩解——飲料新品研發(fā)回歸適應(yīng)原與草藥

演講嘉賓：Sophia Nadur，創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官，Ideas 2 Launch Ltd

推薦理由：眼下，西方飲料的創(chuàng)新趨勢(shì)大多體現(xiàn)在對(duì)東方藥材的運(yùn)用上，尤其是中國(guó)的草藥，如高麗參、南非醉茄、甘草、姜、紅景天和辣木等都被運(yùn)用到飲料的研制當(dāng)中。不得不承認(rèn)，中藥吉印通 度韋達(dá)養(yǎng)生學(xué)的理論與新一代關(guān)注健康的消費(fèi)者是有“同理心”的，因?yàn)樗麄兤毡閷?duì)消費(fèi)更有態(tài)度、也對(duì)天然的功能性飲料更加向往。而在這些草藥當(dāng)中，有一組非常特別，被稱為“適應(yīng)原”，由于能幫助人體適應(yīng)并緩解現(xiàn)代生活的壓力而久負(fù)盛名，前面提到的高麗參、南非醉茄和紅景天都是適應(yīng)原的代表作物。這一環(huán)節(jié)，Sophia將分享如何用中國(guó)吉印通 度的草藥來開發(fā)出色的飲料新品，為您下一個(gè)功能性飲料的創(chuàng)新項(xiàng)目指點(diǎn)迷津。

推薦話題：百事佳得樂——定制化產(chǎn)品開啟未來市場(chǎng)

演講嘉賓：Xavier Cortadellas, 佳得樂創(chuàng)新設(shè)計(jì)高級(jí)總監(jiān),百事

推薦理由：在全球所有運(yùn)動(dòng)飲料產(chǎn)品開發(fā)中，這絕對(duì)是科技含量最高的一個(gè)。

推薦話題：江小白——用“三品戰(zhàn)略”面向新生代

演講嘉賓：陶石泉, 董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官,重慶江小白酒業(yè)吉印通

推薦理由：白酒跟90,00后中間隔了一火車可樂。但是老陶居然有辦法讓小年輕愛上爸爸和爺爺才喜歡的二鍋頭。聽說賣的還非常好！

推薦話題：果汁——長(zhǎng)長(zhǎng)的雪道，漫漫的征程

演講嘉賓：孫雋，董事長(zhǎng)，上海嘉雋飲料吉印通 （創(chuàng)始人，零度果坊）

推薦理由：利樂在201* 發(fā)布《利樂果汁指數(shù)》報(bào)告稱“全球范圍內(nèi)100%純果汁市場(chǎng)正呈現(xiàn)出前所未有的活力，2012-201* 年，功能型100%純果汁產(chǎn)品年復(fù)合增長(zhǎng)率為* 1%，以蔬菜汁作為主要成分的新產(chǎn)品年復(fù)合增長(zhǎng)率則更是高達(dá)* * %。"天然健康"成為消費(fèi)者選購(gòu)100%純果汁的首選因素?！痹贜FC概念橫行的今天，看看中國(guó)NFC果汁品牌第一人會(huì)講些什么。

乳品篇：關(guān)鍵詞：高端，希臘酸奶，羊奶粉，千禧媽媽

推薦話題：“梅開二度”的低溫奶

演講嘉賓：James Costa，創(chuàng)始人兼總經(jīng)理，Sneakz Organic, LLC

推薦理由：Sneakz聰明之處就在于把你家孩子平時(shí)不愛吃的胡蘿卜、花椰菜、甘薯、甜菜根和菠菜配以脫脂奶做成好喝營(yíng)養(yǎng)的奶昔。相比市面上主流的巧克力牛奶產(chǎn)品，Sneakz的糖分更低。目前，Sneakz已在美國(guó)全面鋪貨。由于滿足了家長(zhǎng)對(duì)孩子營(yíng)養(yǎng)均衡的關(guān)注，這款添加了蔬菜成分的產(chǎn)品有望在兒童風(fēng)味奶領(lǐng)域擁有巨大的市場(chǎng)潛力。

演講嘉賓：周津，前全球研發(fā)總監(jiān)，Chobani

推薦理由：自2007 年Chobani 推出之后便開始了它風(fēng)靡全美。201* 年它占據(jù)了全美* 0% 的希臘酸奶市場(chǎng)。在北美它瘋狂蠶食傳統(tǒng)巨頭達(dá)能與通用磨坊的酸奶市場(chǎng)。

演講嘉賓：顏衛(wèi)彬, 董事會(huì)主席，澳優(yōu)乳業(yè)股份吉印通

推薦理由：通過收購(gòu)荷蘭、新西蘭等歐美企業(yè)逐漸向奶源上游邁進(jìn)，不僅擁有自己的奶粉工廠，同時(shí)也掌控著所在國(guó)的奶源，逐漸打造奶粉全產(chǎn)業(yè)鏈。澳優(yōu)乳業(yè)201* 年業(yè)績(jī)繼續(xù)保持* 0%的增長(zhǎng)速度，銷售額在* 0億元左右。這一成績(jī)可以排名中國(guó)本土品牌第五位。在羊奶嬰幼兒配方奶粉上，澳優(yōu)乳業(yè)已將其做成尖刀產(chǎn)品。

推薦話題：明治——食品安全與產(chǎn)品創(chuàng)新

演講嘉賓：莜原拓貴，產(chǎn)品創(chuàng)新兼質(zhì)控首席科學(xué)家，日本明治控股公司

推薦理由：明治旗下的保加利亞品牌商品自發(fā)售以來，被消費(fèi)者評(píng)價(jià)為是"真正的酸奶"，成為酸奶產(chǎn)品中的頂尖品牌。

研發(fā)板塊A-飲料品鑒“新生代”飲料創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽評(píng)委

張志剛，產(chǎn)品研發(fā)部總經(jīng)理，華潤(rùn)怡寶

于朔，市場(chǎng)服務(wù)總監(jiān)，利樂中國(guó)

曹永梅，生產(chǎn)總處總處長(zhǎng)及技術(shù)中心主任，旺旺集團(tuán)

殷小梅，全球創(chuàng)新商業(yè)化高級(jí)總監(jiān)，芬美意香料（中國(guó)）吉印通

蔡廖華，亞太及大吉印通 區(qū)谷物研發(fā)總監(jiān)，百事亞洲研發(fā)中心吉印通

薛蓮，研發(fā)總監(jiān)，農(nóng)夫山泉

黃曉丹，研發(fā)總監(jiān)，廣州王老吉藥業(yè)股份吉印通

周曉農(nóng)，中國(guó)區(qū)總裁，益普索

Gautam Seth，大吉印通 區(qū)創(chuàng)新咨詢高級(jí)總監(jiān)，尼爾森

余洪波，綜合研究所所長(zhǎng)兼集團(tuán)創(chuàng)新委員會(huì)召集人，統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)）投資吉印通

古家諭，管理本部公關(guān)資深經(jīng)理，味全

研發(fā)板塊A-發(fā)酵乳實(shí)驗(yàn)研討會(huì)

袁芳，食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授/博士, 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)

萬翠香，食品學(xué)院副教授，南昌大學(xué)

王芳，市場(chǎng)總監(jiān)兼新媒體主任，消費(fèi)者報(bào)道

FranciscoColombatti，項(xiàng)目總監(jiān)，Molinos Agro (前Molinos Río de la Plata)

張少輝，教授，上海交通大學(xué)陸伯勛食品安全研究中心

DanielJ. O'Sullivan，食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)院教授，明尼蘇達(dá)大學(xué)

徐林，首席執(zhí)行官，美國(guó)微娃營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品吉印通

AliRashidinejad，營(yíng)養(yǎng)學(xué)院研究員，梅西大學(xué)

JohnBirch，食品科學(xué)副教授，奧塔古大學(xué)

研發(fā)板塊B：休閑食品+功能性食品

Jason Zhang，亞太及大吉印通 區(qū)董事總經(jīng)理，Atrium Innovations

周祥山，副總裁，東阿阿膠股份吉印通

Stephan Hausmanns，全球營(yíng)養(yǎng)與健康業(yè)務(wù)副總裁，嘉利達(dá)

徐林，首席執(zhí)行官，美國(guó)微娃營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品吉印通

Craig Stephen Slavtcheff，全球餅干兼點(diǎn)心業(yè)務(wù)部研發(fā)副總裁，金寶湯

James Andrade，前研發(fā)與質(zhì)量管理副總裁，億滋國(guó)際；副教授，澳大利亞格里菲斯大學(xué)

周桓達(dá)，投資合伙人，Bits x Bites

龔斌，創(chuàng)始人，若谷

葉祖光，主任, 中藥安全評(píng)價(jià)中心；首席研究員，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院

張旭光，科技中心總監(jiān)，湯臣倍健

黃海，副總裁兼消費(fèi)投資組負(fù)責(zé)人，峰瑞資本

林育瑋，行政主廚，原麥山丘

Nathan Gray，資深編輯，NutraIngredients

Amy Wong，美食顧問，亞洲設(shè)計(jì)管理論壇

Justin Comes，巧克力研發(fā)副總裁，瑪氏巧克力中國(guó)

Massimo Reverberi， 創(chuàng)始人，Bugsolutely

劉笑乾，市場(chǎng)經(jīng)理，品贊設(shè)計(jì)

休閑食品篇：關(guān)鍵詞：正餐零食化，超級(jí)食材，高端，傳統(tǒng)，小眾細(xì)分

推薦話題：主題演講當(dāng)零食與真食在十字路口相遇

演講嘉賓：Craig Stephen Slavtcheff，全球餅干兼點(diǎn)心業(yè)務(wù)部研發(fā)副總裁，金寶湯

推薦理由：當(dāng)“正餐零食化”開始蔓延時(shí)，金寶湯便將“為您人生的重要時(shí)刻提供真食”定為公司目標(biāo)。這個(gè)在201* 年提出的愿景激勵(lì)著金寶湯內(nèi)部企業(yè)文化的革新，同時(shí)像“北極星”一樣指引著他們的創(chuàng)新和決策。實(shí)踐證明，當(dāng)有更多人每天同時(shí)消費(fèi)正餐和零食時(shí)，為贏取消費(fèi)者的芳心，在零食中加入更多營(yíng)養(yǎng)和經(jīng)驗(yàn)設(shè)計(jì)元素將變得至關(guān)重要。

推薦話題：主題演講關(guān)于創(chuàng)新的小念頭

演講嘉賓：James Andrade，前研發(fā)與質(zhì)量管理副總裁，億滋國(guó)際；副教授，澳大利亞格里菲斯大學(xué)

推薦理由：在某個(gè)市場(chǎng)經(jīng)過驗(yàn)證的成功創(chuàng)新可能在其他市場(chǎng)出現(xiàn)水土不服。如果你不想copy類似的錯(cuò)誤，那么James的分享你絕對(duì)要聽聽。

推薦話題：食物科技的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是否擁有能夠吸引未來消費(fèi)者的食譜

演講嘉賓：周桓達(dá)，投資合伙人，Bitsx Bites

推薦理由：創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)顛覆了出租車行業(yè)和住宿行業(yè)，食物行業(yè)是不是下一個(gè)被顛覆的領(lǐng)域？消費(fèi)者的偏好不斷發(fā)展，而食物資源卻不斷減少，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)能否抓住消費(fèi)者需求的變化趨勢(shì)？他們能夠找到有意義的方法來解決供需方面的問題并且創(chuàng)造影響力嗎？

推薦話題：商業(yè)案例分析-如何在傳統(tǒng)美食記憶中尋求創(chuàng)新

演講嘉賓：龔斌，創(chuàng)始人，若谷工作室

推薦理由：因?yàn)樗麄兗业墓鸹ㄌ锹短贸粤恕＿€有藕粉，還有柿個(gè)核桃，還有糖桂花，還有……

演講嘉賓：Justin Comes，巧克力研發(fā)副總裁，瑪氏巧克力中國(guó)

推薦理由：難道你不想聽這家糖果巨頭講講行業(yè)未來的產(chǎn)品創(chuàng)新方向么？

推薦話題：烘焙互動(dòng)替代原料為烘焙美味帶來無限可能

椰子是最近幾年逐漸流行的健康食品元素。椰子相關(guān)食品是當(dāng)之無愧的2017大熱門，包括椰子水、椰子汁、椰子油，以及各種與益生菌等配料混合的食品飲料將是未來新品的潮流。椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營(yíng)養(yǎng)元素，是迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然食品。在烘焙中，椰子粉常常用來替代谷物面粉制作無麩質(zhì)的烘焙食品，被認(rèn)為是無麩質(zhì)的“超級(jí)食品”。FBIF和高端烘焙品牌原麥山丘的林育瑋現(xiàn)場(chǎng)組織烘焙互動(dòng)環(huán)節(jié)來幫助嘉賓認(rèn)識(shí)椰子元素在烘焙產(chǎn)品中的應(yīng)用創(chuàng)新。

推薦嘉賓：林育瑋，行政主廚，原麥山丘;

Amy Wong，美食顧問，亞洲設(shè)計(jì)管理論壇

推薦理由：增長(zhǎng)最快的高端烘培品牌+最溫暖的面包大師+最會(huì)吃的美女

功能性食品篇：關(guān)鍵詞：膳食補(bǔ)充，去藥品化，傳統(tǒng)中草藥，膠原蛋白肽

推薦話題：全球功能性食品創(chuàng)新及消費(fèi)者趨勢(shì)洞察

演講嘉賓：Nathan Gray，資深編輯，NutraIngredients

推薦理由：相信媒體人對(duì)食品趨勢(shì)的判斷和敏感度吧！NutraIngredients對(duì)功能性食品的報(bào)道一直走在世界最前沿，而Nathan一定會(huì)給你一些啟發(fā)和靈感。

推薦話題：“權(quán)利的游戲”-跨境電商2.0時(shí)代海外膳食補(bǔ)充劑的機(jī)遇與挑戰(zhàn)

演講嘉賓：Jason Zhang，亞太及大吉印通 區(qū)董事總經(jīng)理，Atrium Innovations

推薦理由：膳食補(bǔ)充劑聽起來像中老年人的專利？不不，現(xiàn)在年輕消費(fèi)者已經(jīng)把服用膳食補(bǔ)充劑當(dāng)做是健康管理的重要一環(huán)，這預(yù)示著補(bǔ)充劑的消費(fèi)群體在未來將不斷擴(kuò)大。英敏特預(yù)測(cè)，中國(guó)膳食補(bǔ)充劑市場(chǎng)在201* -2021年的復(fù)合年增長(zhǎng)率將達(dá)11%，跨境電商如何分一杯膳食補(bǔ)充劑的羹？

推薦話題：中草藥功能性食品研發(fā)思路與方法

演講嘉賓：葉祖光，主任，中藥安全評(píng)價(jià)中心(GLP)；首席研究員，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院

推薦理由：吉印通 民族的瑰寶中草藥怎么才能閃閃惹人愛？功能性食品可能是個(gè)最好的突破口，世界“功能性食品熱”勢(shì)在必行，而中國(guó)約有12000種藥用植物，吉印通 的瑰寶應(yīng)該搭上這趟世界趨勢(shì)的快車。

推薦話題：女力時(shí)代“肽”美麗

演講嘉賓：Stephan Hausmanns，全球營(yíng)養(yǎng)與健康業(yè)務(wù)副總裁，嘉利達(dá)

推薦理由：未來* 年，中國(guó)將是全球銷量最大的膠原蛋白市場(chǎng)。嘉利達(dá)具有1* 0年發(fā)展歷史，全球領(lǐng)先的膠原蛋白領(lǐng)頭羊。你想聽聽Stephan解讀的膠原蛋白趨勢(shì)么？

推薦話題：世界領(lǐng)先的創(chuàng)新產(chǎn)品——益生菌和益生元

演講嘉賓：徐林，首席執(zhí)行官，美國(guó)微娃營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品吉印通

推薦理由：如何打造一款極致的益生菌和益生元產(chǎn)品？你應(yīng)該無法聽到更全面的闡釋了，徐林女士將從產(chǎn)品追溯性，安全性，時(shí)效性，設(shè)計(jì)，新媒體和社交媒體推廣，互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷模式和傳統(tǒng)的結(jié)合，社群和實(shí)體店的運(yùn)營(yíng)多方面闡述，并結(jié)合實(shí)際商業(yè)案例來分享如何打造一款益生菌和益生元產(chǎn)品。

推薦話題：精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)的概念及產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新

演講嘉賓：張旭光，科技中心總監(jiān)，湯臣倍健股份吉印通

推薦理由：湯臣倍健年銷售收入達(dá)到了22.* * 億，* 年翻了10倍，詮釋了中國(guó)膳食補(bǔ)充領(lǐng)先品牌的發(fā)展傳奇。張旭光先生將分享湯臣倍健精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)戰(zhàn)略的布局及產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新如何助力高增長(zhǎng)。

營(yíng)銷板塊

虞堅(jiān)，中國(guó)區(qū)總經(jīng)理，凱度消費(fèi)者指數(shù)

Mariano A. Bosaz，全球高級(jí)數(shù)字總監(jiān)，可口可樂

Javier Sanchez Lamelas，創(chuàng)始人兼CEO, Top Line Marketing; 前歐洲區(qū)營(yíng)銷副總裁，可口可樂

謝志鵬，前速食群兼食糧群總經(jīng)理，統(tǒng)一

尚慧鑫，商業(yè)策劃高級(jí)總監(jiān)，* * 0公司

楊紅春，董事長(zhǎng)，良品鋪?zhàn)?/p>

Robin Fegen，創(chuàng)始人兼總監(jiān)，The Robin Collective

Brandy Klingelpuss，吉印通 創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)，The Robin Collective

馬丁,顛覆性增長(zhǎng)電商部門副總裁，百威英博

江泓一 ，冷藏品牌部飲料品類主管，味全

張炎，市場(chǎng)策略運(yùn)營(yíng)部總監(jiān)，鳳凰網(wǎng)

陳碩，導(dǎo)演，自在映像

營(yíng)銷篇：如何找到你的客戶并影響他們？關(guān)鍵詞：消費(fèi)者洞察、90后、品牌活力、低線城市機(jī)遇

推薦話題：客戶洞察——新生代消費(fèi)者趨勢(shì)

演講嘉賓：虞堅(jiān)，中國(guó)區(qū)總經(jīng)理，凱度消費(fèi)者指數(shù)

推薦理由：大眾市場(chǎng)營(yíng)銷手段在目前的市場(chǎng)環(huán)境下越來越遭遇到挑戰(zhàn)。受消費(fèi)者個(gè)性化需求的影響，中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展變得日益分化。單一的明星單品營(yíng)銷方式不再能滿足所有消費(fèi)者的需求。因此，成功的品牌必須敏銳地洞察到市場(chǎng)的機(jī)會(huì)點(diǎn)，通過創(chuàng)造新的接觸點(diǎn)增加與消費(fèi)者接觸的機(jī)會(huì)。

推薦話題：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn) 把玩創(chuàng)意與科技——成功營(yíng)銷的真諦！

演講嘉賓：Javier Sanchez Lamelas，創(chuàng)始人兼CEO,Top Line Marketing; 前歐洲區(qū)營(yíng)銷副總裁，可口可樂

推薦理由：Javier曾任職于兩家營(yíng)銷名企（可口可樂和寶潔），創(chuàng)作過激勵(lì)數(shù)十億人的營(yíng)銷方案，卻也承認(rèn)他的營(yíng)銷征程充滿了不斷的嘗鮮和試錯(cuò)。還不快跟上這位“老司機(jī)”，學(xué)習(xí)偉大營(yíng)銷的套路？

推薦話題：轉(zhuǎn)型升級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)策略

演講嘉賓：謝志鵬，前速食群兼食糧群總經(jīng)理，統(tǒng)一

推薦理由：“我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不是同業(yè)，而是消費(fèi)者”。

推薦話題：數(shù)字課堂——眾創(chuàng)文化，打造數(shù)字時(shí)代的品牌未來

演講嘉賓：Mariano A. Bosaz，全球高級(jí)數(shù)字總監(jiān)，可口可樂

推薦理由：作為數(shù)字品牌戰(zhàn)略的核心，企業(yè)在品牌內(nèi)容的營(yíng)銷上投入了大量資源。但這種投入往往收效甚微，品牌的訂閱量甚至都比不上網(wǎng)紅的粉絲數(shù)量。眾創(chuàng)文化的崛起，大大削弱了品牌內(nèi)容營(yíng)銷和贊助的效用，但卻引入了一種新的品牌建設(shè)方式——打造文化品牌。

推薦話題：百威英博的電商品牌建設(shè)之路

演講嘉賓：馬丁，顛覆性增長(zhǎng)電商部門副總裁，百威英博

推薦理由：百威英博的輝煌歷史自不用提，然而電商之能量，于這樣一個(gè)久負(fù)盛名的品牌來說，又有何等效力和作用呢？

推薦話題：品牌創(chuàng)意-味全每日C高速成長(zhǎng)動(dòng)力——基于消費(fèi)者洞察的戰(zhàn)役

演講嘉賓：江泓一，冷藏品牌部飲料品類主管，味全

推薦理由：沒錯(cuò)，他就是來分享那些被網(wǎng)友“玩兒壞了”的拼字瓶的故事。

推薦話題：現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)-感官營(yíng)銷——食品飲料創(chuàng)意幻想工程

演講嘉賓：

Robin Fegen，創(chuàng)始人兼總監(jiān)，The Robin Collective

Brandy Klingelpuss，吉印通 創(chuàng)始人兼創(chuàng)意總監(jiān)，The Robin Collective

推薦理由：繼去年在FBIF分享過肯德基——可以吃的咖啡杯案例之后，The Robin Collective再次作客FBIF2017，將為聽眾展現(xiàn)一堂定制化的產(chǎn)品營(yíng)銷創(chuàng)新趨勢(shì)研討會(huì)。不來會(huì)吃虧哦。

包裝板塊

陳佩琪，合伙人，JKR

李冠儒，創(chuàng)意總監(jiān)，L* Branding

Christophe Pradere，CEO 兼創(chuàng)始人，BETC設(shè)計(jì)公司

康偉杰，副總，深圳甲古文創(chuàng)意設(shè)計(jì)吉印通

Ong Wongawa，首席設(shè)計(jì)師，摩托羅拉

Mark Budden，亞太區(qū)董事長(zhǎng)，Design Bridge

Artem Movsesyan，合伙人，Noem

Benton N. Sauer, 亞洲區(qū)副總裁、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)兼執(zhí)行創(chuàng)意總監(jiān)，LPK Asia

陳束斌, 中國(guó)區(qū)包裝總監(jiān) , 雀巢

推薦話題：包裝顏色的奧秘

演講嘉賓：Christophe PRADERE，CEO 創(chuàng)始人，BETC設(shè)計(jì)公司

推薦話題：活的包裝，可以把自己賣掉

演講嘉賓：李冠儒，創(chuàng)意總監(jiān)，L* Branding

包裝篇：為什么不讓包裝成為你的促銷員？關(guān)鍵詞：品質(zhì)，有趣

推薦話題：包裝顏色的奧秘

演講嘉賓：Christophe Pradere，總經(jīng)理兼創(chuàng)始人，BECT Design

推薦理由：他們幫依云新品牌Fruits Plants果汁設(shè)計(jì)的包裝。據(jù)說看過的人內(nèi)心都發(fā)出了“來一打”的沖動(dòng)。

推薦話題：遇見創(chuàng)意

每一次美好的遇見，都讓人心懷感動(dòng)，遇見創(chuàng)意，會(huì)有什么？

甲古文將分享與美和居，哈達(dá)谷等品牌的遇見感悟，用極簡(jiǎn)不凡的設(shè)計(jì)理念探尋生活本質(zhì)，只為追求簡(jiǎn)單而不凡。

演講嘉賓：康偉杰，副總，深圳甲古文創(chuàng)意設(shè)計(jì)吉印通

推薦理由：傳統(tǒng)食品裝在他們?cè)O(shè)計(jì)的包裝里，氣場(chǎng)頓時(shí)強(qiáng)大。

推薦話題：嗨，時(shí)尚媽咪！你喜歡MAMO的設(shè)計(jì)么？

演講嘉賓：Artem Movsesyan，合伙人，Neom

推薦理由：來自意大利的設(shè)計(jì)師總是有辦法把時(shí)尚和奢侈巧妙結(jié)合，雖然只是一罐奶粉而已：）

推薦話題：Nutrilinx——食品包裝的交互設(shè)計(jì)和思考

如何運(yùn)用交互技術(shù)幫助用戶使用和管理他們的日常飲食和營(yíng)養(yǎng)搭配？這個(gè)概念項(xiàng)目探索了一種新的方式如何將包裝設(shè)計(jì)用來提升在使用復(fù)雜的食物和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品時(shí)的用戶體驗(yàn)。

演講嘉賓：Ong Wongawa，首席設(shè)計(jì)師，摩托羅拉

推薦理由：有看過這項(xiàng)作品的人都會(huì)出現(xiàn)一種強(qiáng)烈的感覺：即使我不缺任何一種營(yíng)養(yǎng)素，我也好想買幾瓶。（咿，這個(gè)理由我是不是已經(jīng)說過了？哎，不管了！好的設(shè)計(jì)就是會(huì)讓人產(chǎn)生沖動(dòng)呀）

推薦話題：活的包裝，可以把自己賣掉

?如何在傳統(tǒng)品類和包材限制的情況下，依然讓產(chǎn)品看起來獨(dú)一無二

?如何讓產(chǎn)品與消費(fèi)者快速建立情感鏈接

?如何用包裝積累品牌資產(chǎn)和粉絲

?品牌IP化－活的設(shè)計(jì)可以自己講故事

演講嘉賓：李冠儒，創(chuàng)意總監(jiān)，L* Branding

推薦理由：我本來是用利樂包喝牛奶的，但是李大師居然可以讓我捧著一頭牛，喝牛奶……

二、關(guān)于2017 標(biāo)志大賞

2017標(biāo)志大賞是由FBIF食品飲料創(chuàng)新論壇組委會(huì)發(fā)起的一場(chǎng)全球范圍內(nèi)的食品飲料包裝設(shè)計(jì)大賽。本屆大賽由來自全球頂尖食品品牌及國(guó)際知名設(shè)計(jì)專家組成2017標(biāo)志大賞評(píng)委團(tuán)，綜合評(píng)定具有設(shè)計(jì)性、創(chuàng)新性、實(shí)用性等特點(diǎn)的優(yōu)秀設(shè)計(jì)作品，評(píng)選出標(biāo)志設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)和六大單項(xiàng)獎(jiǎng)。

頒獎(jiǎng)典禮亦將是FBIF2017全體大會(huì)的收官之作。經(jīng)過兩個(gè)月的作品征集，組委會(huì)共收到200多組上乘設(shè)計(jì)作品。參賽者不僅來自可口、箭牌、德芙、恒天然、吉印通 利華、味全、銀鷺、香飄飄、德樂、利樂和IDC等品牌商及包裝公司，還有出色的創(chuàng)意機(jī)構(gòu)、國(guó)際設(shè)計(jì)大賽獲獎(jiǎng)?wù)?、全球的?dú)立設(shè)計(jì)師和學(xué)生們參與進(jìn)來。如果您想要自己的包裝有更清潔的標(biāo)簽，更動(dòng)感的科技，更環(huán)保的理念，更互動(dòng)的設(shè)置和更高的“顏值”，那一定不能錯(cuò)過這場(chǎng)食品飲料界的設(shè)計(jì)盛會(huì)哦！

標(biāo)志大賞確認(rèn)評(píng)委

Valerio Nannini，全球戰(zhàn)略及創(chuàng)新高級(jí)副總裁，雀巢

David Jaggi，全球戰(zhàn)略計(jì)劃總監(jiān)，箭牌

趙志恒，亞太區(qū)包裝研發(fā)總監(jiān)，可口可樂

Xavier Cortadellas，佳得樂創(chuàng)新設(shè)計(jì)高級(jí)總監(jiān)，百事

Ximena O'Reilly，全球視覺識(shí)別與設(shè)計(jì)主管，雀巢

孫玲莉，高級(jí)包裝設(shè)計(jì)經(jīng)理，瑪氏巧克力中國(guó)

Christophe Pradere，CEO兼創(chuàng)始人，BETC設(shè)計(jì)公司

Somchana Kangwarnjit，創(chuàng)始人兼執(zhí)行創(chuàng)意總監(jiān)，Prompt Design

陳佩琪，合伙人，JKR

Isabella Hsu，董事長(zhǎng)，Simba Events

齊興華，中國(guó)首位* D畫藝術(shù)家

康偉杰，副總，深圳甲古文創(chuàng)意設(shè)計(jì)吉印通

李冠儒，創(chuàng)意總監(jiān)，L* Branding

彭沖，藝術(shù)總監(jiān)，品贊設(shè)計(jì)

Paul Williams，創(chuàng)意總監(jiān), Springetts Brand Design Consultants Limited

Sophia Nadur，創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官, Ideas 2 Launch Ltd

竹文崢，首席執(zhí)行官，朗標(biāo)

范純，總經(jīng)理，熱浪設(shè)計(jì)

Joan Josep Bertran，創(chuàng)始人兼設(shè)計(jì)總監(jiān)，JJ Bertran Studio

Hernan Braberman，合伙人兼設(shè)計(jì)總監(jiān)，Tridimage

Artem Movsesyan，合伙人，Neom

Benton N. Sauer，亞洲區(qū)副總裁、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)兼執(zhí)行創(chuàng)意總監(jiān)，LPK Asia

Stepan Azaryan，藝術(shù)總監(jiān)兼創(chuàng)始人，BackboneBranding

延伸閱讀：

三、“新生代”飲料設(shè)計(jì)大賽

你聽說過FBIF論壇里非?；鸬男；ā敖粰帯?、“棗就想見你”、“桑么Summer辣椒水”、“谷的Morning，麥Love”沒？想知道90后更愿意選擇什么樣的飲料產(chǎn)品嗎？或者當(dāng)90后加入飲料配方研發(fā)，會(huì)有何不同？下一瓶飲料，將出自他們之手！

2017“新生代”飲料創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽是由FBIF2017食品飲料創(chuàng)新論壇組委會(huì)和 Halmana（赫瑪實(shí)驗(yàn)室）吉印通 發(fā)起的一場(chǎng)面向大學(xué)生的飲料設(shè)計(jì)大賽，賽事將于 FBIF2017 飲料品鑒環(huán)節(jié)中開展。我們將從全國(guó)近* 0所食品院校2* 0份飲料設(shè)計(jì)作品中選拔出10個(gè)入圍作品。你也想嘗嘗90后們做的飲料是什么口味的么？記得關(guān)注FBIF2017 飲料品鑒環(huán)節(jié)。

FBIF2017“新生代”飲料創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽決賽評(píng)委（排名不分先后）

延伸閱讀：

四、最新報(bào)名參會(huì)嘉賓

請(qǐng)關(guān)注訂閱號(hào)后，在后臺(tái)回復(fù)參會(huì)嘉賓查看

五、部分贊助商名錄

山東百龍創(chuàng)園生物科技股份吉印通

上海中藥創(chuàng)新研究中心

湖北奧瑞金吉印通

嘉吉亞太食品系統(tǒng)(北京)吉印通

捷坤信息技術(shù)(上海)吉印通

瓦克化學(xué)（中國(guó)）吉印通

Sneakz Organic

威勃龐爾（上海）信息科技吉印通

昆山新萊潔凈應(yīng)用材料股份吉印通

廣西金桂漿紙業(yè)吉印通

海南北緯十八度食品加工吉印通

愛博斯吉印通

北京酷劃在線網(wǎng)絡(luò)技術(shù)吉印通

河北一然生物科技吉印通

保齡寶生物股份吉印通

上海聯(lián)味商貿(mào)吉印通

上海紫石生物科技吉印通

安徽順鑫盛源生物食品吉印通

杭州品享科技吉印通

深圳市博來盛精密模具吉印通

帝斯曼（中國(guó)）吉印通

西安天美生物科技股份吉印通

深圳市麥?zhǔn)康赂？萍脊煞菁⊥?

湖南綠蔓生物科技股份吉印通

利樂公司

希賽瓶蓋系統(tǒng)（廣州）吉印通

Malee Coco

LPK

杜邦

* * 0

小米營(yíng)銷

湖南華誠(chéng)生物股份吉印通

鳳凰網(wǎng)

廣州廣彩標(biāo)簽吉印通

Selerant

時(shí)趣互動(dòng)(北京)科技吉印通

東莞市嘉彩吉印通

上海善默利創(chuàng)業(yè)投資吉印通

REBERGE精釀啤酒

森蜂園

戀上牛奶雨

東大品證

拍拍賺

印尼三務(wù)集團(tuán)

六、相關(guān)文章鏈接

七、注冊(cè)與聯(lián)系方式

注冊(cè)費(fèi)用（請(qǐng)點(diǎn)擊閱讀原文注冊(cè)在線注冊(cè)）

品牌商（三天，不含自助午餐）：￥* * 00供應(yīng)商（三天，不含自助午餐）：￥* * 00

團(tuán)體折扣：* 人及以上7折，10人及以上* 折

請(qǐng)注意：所有含餐的票及包含一對(duì)一會(huì)談的VIP票已全部售罄。

演講與合作聯(lián)系

Isabella Hsu（貝拉）

T : + * * 21 * 7* 7 0* 1*

M: + * * 1* 2 170* 9* 0* （*）

E:

FBIF報(bào)名及贊助聯(lián)系

Mote Chan（莫特）

T : + * * 21 * 21* 0* * *

M: + * * 1* * 01* * * 100 （*）

E:

/ *群 /

請(qǐng)搜索* FoodInnovation，關(guān)注“FBIF食品飲料創(chuàng)新”，回復(fù)數(shù)字“1”申請(qǐng)加入CEO、研發(fā)、營(yíng)銷、包裝、功能性食品、乳品、飲料、休閑食品等*群（群成員包含雀巢，可口可樂，百事，百威，伊利，蒙牛，康師傅，農(nóng)夫山泉，紅牛等全球高管）（級(jí)別可參考：嘉賓）。