什么是古樹普洱茶？

“古樹茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律狀，葉背毛少。”這是吉印通 對(duì)古樹普洱茶的解釋。

什么是古樹普洱茶？“野茶園里的老茶樹，又粗又高，要爬上去采”這是茶農(nóng)對(duì)古樹普洱茶的解釋。

什么是古樹普洱茶？“長(zhǎng)在深山老林里，生態(tài)環(huán)境特別好，野生的，幾百年的古茶樹”這是茶商對(duì)古樹普洱茶的解釋。

開課研修時(shí)間：

201* 年* 月2* 日至29日

究竟什么是古樹普洱茶？？？！?。?/p>

古樹普洱茶的多樣性和稀有性眾所周知，然而，古樹普洱茶浩若煙海，廣布于深山老林、僻野村寨，要窺及全豹，實(shí)非易事！古樹普洱茶，讓無數(shù)藏家與經(jīng)營(yíng)者又愛又恨！愛她的高品質(zhì)與獨(dú)特性，恨她的高門檻和復(fù)雜性。

一直以來，位于世界茶源古樹普洱茶原產(chǎn)地的弘益大學(xué)堂，都致力于研發(fā)一套全面科學(xué)、系統(tǒng)規(guī)范的原創(chuàng)古樹普洱茶的教學(xué)體系。經(jīng)過長(zhǎng)期籌備，歷時(shí)兩年研發(fā)，在201* 年開設(shè)兩期：《古樹普洱茶收藏品鑒師》專題課程的基礎(chǔ)上，我們總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，反復(fù)修正。201* 年，弘益匯集中國(guó)普洱茶界享有聲譽(yù)的9位資深專家、明星學(xué)者、傳奇茶人組成前所未有的古普課程導(dǎo)師團(tuán)！用* 天的時(shí)間，從* 大課程體系著手，透過* 0款古樹普洱茶樣的品鑒，建立完善每一位學(xué)員自己的古樹普洱茶認(rèn)知地圖。

本課程融知識(shí)資料性、科學(xué)學(xué)術(shù)性、人文品鑒性與產(chǎn)業(yè)實(shí)用性于一體，是目前全國(guó)范圍內(nèi)最為專業(yè)齊備的古樹普洱茶學(xué)習(xí)指南課程。適合從事古樹普洱茶銷售與制作、古樹普洱茶收藏與投資，古樹普洱茶科研與教學(xué)的相關(guān)人士。

三大茶區(qū) * 0款茶樣品鑒

不同年份、不同倉(cāng)儲(chǔ)茶品品鑒、茶湯韻味辨析

明清人文技法品鑒古樹茶

授修內(nèi)容

《古樹普洱茶收藏品鑒師》三大學(xué)習(xí)認(rèn)知體系之基礎(chǔ)認(rèn)知：

重磅課程一：

《古樹普洱茶的植物學(xué)意義——起源與演化、分類與傳播》

弘益大學(xué)堂特邀專家導(dǎo)師：虞富蓮

中國(guó)古樹茶研究權(quán)威專家，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員，茶樹種質(zhì)資源研究資深專家。曾任全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)茶樹專業(yè)委員，專業(yè)從事茶樹種質(zhì)資源研究，主持多個(gè)國(guó)家和農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)研究項(xiàng)目?？疾旌驼骷巳珖?guó)大部分省區(qū)市的茶樹種質(zhì)資源，論證了一些新種和變型。主持建立國(guó)家茶樹種質(zhì)資源圃，保存茶樹資源近* 000份，篩選出一批優(yōu)質(zhì)資源供生產(chǎn)和科研之用。先后主持和參與制定《茶樹種子和苗木》《茶樹新品種特異性、一致性和穩(wěn)定性測(cè)試指南》《茶樹種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》等多個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。發(fā)表論文* 0多篇，著作二十余部，其中編著有《中國(guó)古茶樹》，擔(dān)綱主編有《中國(guó)茶樹品種志》《走進(jìn)茶樹王國(guó)》，參編著作有《茶樹良種》《中國(guó)農(nóng)作物遺傳資源》《中國(guó)茶經(jīng)》《中國(guó)茶葉大詞典》《中國(guó)作物及其野生近緣植物》《主要農(nóng)作物起源與發(fā)展》《茶樹種質(zhì)資源與遺傳改良》等。獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)和三等獎(jiǎng)2項(xiàng)、“七五”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院先進(jìn)工作者稱號(hào)。享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。

重磅課程二：

《普洱茶茶園種植栽培深度解析與古樹普洱茶的核心生態(tài)優(yōu)勢(shì)》

弘益大學(xué)堂特邀專家導(dǎo)師：蔡新

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院教授。19* 1年浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系研究生畢業(yè)。199* 年-199* 年公派赴英國(guó)Colworth實(shí)驗(yàn)室作訪問學(xué)者。蔡新教授一直從事教學(xué)、科研和科技推廣工作，先后為研究生、本?？茖W(xué)生講授十一門課程；完成了多項(xiàng)茶學(xué)科研課題；編著《茶樹種植與茶葉加工》，第二主編《作物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》，主編《云南省有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)》、《茶樹種植》、《茶葉加工》，參編《中國(guó)農(nóng)業(yè)百科全書茶業(yè)卷》、《茶經(jīng)淺釋》、《茶經(jīng)譯釋》、《世界園藝博覽園植物名錄》、《中國(guó)99昆明世界園藝博覽會(huì)園藝百科全書》、《茶樹栽培學(xué)》、《茶業(yè)生產(chǎn)技術(shù)》、《茶文化學(xué)》等書及教材。在有關(guān)學(xué)術(shù)期刊、學(xué)術(shù)會(huì)議及媒體上發(fā)表論文和科技文章* 0余篇。自200* 年起擔(dān)任《云南茶葉》主編。200* 年由中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)評(píng)選為“全國(guó)優(yōu)秀茶葉科技工作者”；200* 年獲“云南省師德先進(jìn)個(gè)人”稱號(hào)。

重磅課程三：

《古樹普洱茶的加工工藝——傳統(tǒng)與創(chuàng)新》

重磅課程四：

《古樹普洱茶——倉(cāng)儲(chǔ)密碼》

弘益大學(xué)堂特邀專家導(dǎo)師：高峻

古樹普洱茶研究知名青年學(xué)者，云南農(nóng)業(yè)大學(xué)普洱茶學(xué)院副教授，云南省茶葉協(xié)會(huì)監(jiān)事，《云南茶葉》責(zé)任編輯。從事高等茶學(xué)專業(yè)教育20余年，主要承擔(dān)《茶葉加工學(xué)》《茶用香花栽培學(xué)》《茶學(xué)概論》《生態(tài)旅游學(xué)》等課程教學(xué)。主要從事優(yōu)質(zhì)茶葉生產(chǎn)技術(shù)，發(fā)展農(nóng)業(yè)（茶業(yè)）生態(tài)生產(chǎn)力方面研究。

《古樹普洱茶收藏品鑒師》三大學(xué)習(xí)認(rèn)知體系之品鑒認(rèn)知：

重磅課程五：

《云南古樹普洱茶核心產(chǎn)區(qū)、核心品種詳解》

弘益大學(xué)堂特邀專家導(dǎo)師：劉本英

劉本英博士，古樹普洱茶產(chǎn)區(qū)與品種研究的知名學(xué)者，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所副所長(zhǎng)。主持國(guó)家自然科學(xué)基金、科技部國(guó)家農(nóng)作物種質(zhì)資源（茶樹）平臺(tái)專項(xiàng)、農(nóng)業(yè)部作物種質(zhì)資源（茶樹）保護(hù)與利用項(xiàng)目、云南省科技計(jì)劃項(xiàng)目、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院專項(xiàng)等國(guó)家、省部級(jí)及其它科研項(xiàng)目10余項(xiàng)；參與科技部科技基礎(chǔ)條件平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目、國(guó)家茶葉現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)、云南省重點(diǎn)產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃、云南省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目等各類科研項(xiàng)目10余項(xiàng)。“十一五”以來在《PakistanJournalofBotany》、《IndianJournalofAgriculturalSciences》、《JournalofInsectScience》、《作物學(xué)報(bào)》、《西北植物學(xué)報(bào)》、《茶葉科學(xué)》等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文* 0余篇，其中SCI源刊* 篇；主編專著1部，副主編專著2部；申請(qǐng)茶樹植物新品種保護(hù)權(quán)2個(gè)、國(guó)家發(fā)明專利1項(xiàng)；參與吉印通 培養(yǎng)研究生* 名；多次獲本單位“先進(jìn)工作者”表彰。

重磅課程六：

《古樹普洱茶品鑒實(shí)操——西雙版納茶區(qū)》

全面喝懂20款西雙版納茶區(qū)精品茶樣

弘益大學(xué)堂特邀專家導(dǎo)師：韓子榮

知名古樹普洱茶收藏家、研究者。云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，云南省茶馬古道研究會(huì)學(xué)術(shù)研究員。著有《云南山頭茶探秘》系列書籍，作者歷時(shí)* 年，行走數(shù)萬公里，探尋了無量山脈的* 0多座古茶山，寫就第一部云南山頭茶尋茶指南。對(duì)西雙版納茶區(qū)有深刻獨(dú)到的研究心得。

重磅課程七：《古樹普洱茶品鑒實(shí)操——臨滄茶區(qū)》

全面喝懂20款臨滄茶區(qū)精品茶樣

弘益大學(xué)堂特邀專家導(dǎo)師：楊旭恒

知名古樹普洱茶收藏家，研究者。云南專業(yè)茶雜志《云南普洱茶春夏秋冬》主編、云南科技出版社社。策劃、主編過《解讀普洱一一最新普洱茶百問百答》、《中國(guó)普洱茶文化大觀》、《石介茶》等一批普洱茶精品圖書。對(duì)臨滄茶區(qū)有深刻獨(dú)到的研究心得。

重磅課程八：《古樹普洱茶品鑒實(shí)操——普洱茶區(qū)》

全面喝懂20款普洱茶區(qū)精品茶樣

弘益大學(xué)堂導(dǎo)師：尚高德

弘益大學(xué)堂副總教務(wù)長(zhǎng)，弘益大學(xué)堂傳統(tǒng)習(xí)茶法授修講師，國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，弘益茶文化中心茶事茶會(huì)活動(dòng)執(zhí)行長(zhǎng)，弘益茶文化中心茶道美學(xué)展演執(zhí)行長(zhǎng)，擔(dān)任中國(guó)青年茶人組織"華茶青年會(huì)"副秘書長(zhǎng)，《云南普洱茶雜志春夏秋冬》特邀編輯。致力于中國(guó)傳統(tǒng)雅致生活美學(xué)的實(shí)踐與學(xué)習(xí)，從茶書、茶畫、茶詩(shī)的典籍記載中精研習(xí)茶文化、閑雅生活、唐宋明習(xí)茶法，精道于把文人雅士的茶事美學(xué)與現(xiàn)代禪意慢生活聯(lián)結(jié)，精力于通過中式傳統(tǒng)的習(xí)茶雅風(fēng)、茶會(huì)雅集，踐行慧美的茶人情趣。

《古樹普洱茶收藏品鑒師》三大學(xué)習(xí)認(rèn)知體系之人文與產(chǎn)業(yè)認(rèn)知：

重磅課程九：

《古樹普洱茶產(chǎn)業(yè)辨析與品牌案例研討》

弘益大學(xué)堂專家導(dǎo)師：李樂駿先生

弘益系茶文化品牌創(chuàng)始人、云南弘瑞君益文化產(chǎn)業(yè)投資吉印通 董事長(zhǎng)、華茶青年會(huì)主席、云南省茶葉流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、云南省古樹普洱茶收藏研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)理事、云南省青聯(lián)委員。

200* 年至201* 年，十年耕耘，參與建設(shè)中國(guó)規(guī)模最大的茶業(yè)企業(yè)，大益集團(tuán)。

201* 年至今，二次創(chuàng)業(yè)。創(chuàng)辦弘益大學(xué)堂，云南弘益職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，成為中國(guó)最年輕的茶校校長(zhǎng)。編著出版《茶葉江山》，累計(jì)發(fā)行超過十萬冊(cè)，成為二十年來最暢銷的茶文化書籍。創(chuàng)辦弘益茶道美學(xué)在線內(nèi)容平臺(tái)，收獲二十余萬讀者的訂閱與認(rèn)可。創(chuàng)辦弘益手造，正在成為中國(guó)手造產(chǎn)業(yè)的先驅(qū)力量之一。摯愛中國(guó)茶，吉印通 發(fā)起吉印通 茶館聯(lián)盟，中國(guó)茶業(yè)新復(fù)興計(jì)劃，華茶青年會(huì)等行業(yè)組織，為吉印通 茶產(chǎn)業(yè)的整合發(fā)展貢獻(xiàn)資本與智慧，更為兩岸四地百萬青年茶人構(gòu)建了學(xué)習(xí)成長(zhǎng)，價(jià)值整合的大平臺(tái)。

重磅課程十：

《古樹普洱茶的養(yǎng)生與保健》

弘益大學(xué)堂特邀專家導(dǎo)師：黃小元

歸真居士，云南省古樹普洱茶收藏研究會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，普洱制茶工程師。茶氣修煉者，普洱茶“氣度”鑒茶法及“歸真次第享茶”法研究提出者，國(guó)內(nèi)首個(gè)古樹普洱茶感官審評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及云南收藏級(jí)古樹普洱茶標(biāo)準(zhǔn)提出制定者。

多年來致力于學(xué)習(xí)研究吉印通 道統(tǒng)文化，常年深入古茶山體驗(yàn)古茶靈性，主張知行合一，性命雙修。通過實(shí)修將中吉印通 化與古茶生命能量高度融合形成歸真茶修體系，以求達(dá)到人茶合一、真空妙有的中道茶之境界。

席位預(yù)約

時(shí)間：201* 年* 月2* 日至29日，共* 天

地點(diǎn)：云南省昆明市官渡區(qū)關(guān)上寶海路29號(hào) 弘益大學(xué)堂

學(xué)費(fèi)：確定報(bào)名者請(qǐng)繳納1000元訂金。研修費(fèi)用（含學(xué)費(fèi)，教材費(fèi)，教務(wù)費(fèi)，證書費(fèi)、古樹普洱茶茶品品鑒等）交通費(fèi)與食宿自理

報(bào)名：

課程顧問（電話丨*）：1* 10* * 79* * *

學(xué)習(xí)顧問（電話丨*）：1* 21179* 721

課堂研修掠影

在弘益大學(xué)堂，同修們將有機(jī)會(huì)聆聽來自中國(guó)大陸，中國(guó)臺(tái)灣，日本，韓國(guó)，英國(guó)等地超過7* 位頂級(jí)名師與學(xué)者的多達(dá)20余類原創(chuàng)課程。弘益大學(xué)堂，用大學(xué)情懷，辦生活美學(xué)教育，真正做到一站式學(xué)習(xí)生活美學(xué)全部?jī)?nèi)容。