要想留住顧客得有競爭力的產(chǎn)品，可是，你要如何吸引用戶在你家下第一單呢？有不少餐廳老板都忽視了一個(gè)獲取進(jìn)店流量的秘密武器——外賣菜單。

菜單是連接消費(fèi)者與餐廳的重要橋梁，是提升轉(zhuǎn)化率，提高客單價(jià)的利器。想要生意火爆，想要盈利，菜單是關(guān)鍵！

那么我們?nèi)绾蝺?yōu)化菜單呢？

一份好的完整的外賣菜單應(yīng)該是：分類清晰、排序合理、信息完整、圖片美觀、描述易懂等，當(dāng)然能呈現(xiàn)出品牌的特性、有趣且吸引人可以為品牌帶來不少加分。

1、菜品分類精細(xì)化

想象一下，如果外賣菜單里面的分類雜亂無章的排列在一起，對于一些效率為先的顧客，看一眼菜單就感覺很虐心了，所以清晰明確的菜單分類尤其重要。

1）分類欄目不要太多：從消費(fèi)心理來說，人在面對大量選擇的時(shí)候會產(chǎn)生“選擇恐懼”實(shí)在不知道該選哪個(gè)的時(shí)候，會選擇放棄下單。

2）商品分類名稱清晰明確：讓顧客一眼就找到自己所需要的產(chǎn)品，最好不要出現(xiàn)模糊不清的表述。

*）每個(gè)分類下的字?jǐn)?shù)建議在4個(gè)以內(nèi)，所有分類字?jǐn)?shù)最好保持一致，視覺效果會更好。

4）可以在分類欄中加入一些小表情符號，讓分類欄不單調(diào)。

*）菜品分類的排序可以按照“套餐—主菜—主食—小吃—飲料—其他”

6）靠前分分類不要放價(jià)格過過高的產(chǎn)品，不然會影響顧客整體對你家產(chǎn)品的判斷。

2、菜品排序合理化

菜單欄的排序需要遵循一定的規(guī)律，其標(biāo)準(zhǔn)為主次分明，按序排列。凸顯“招牌菜”、“新品推薦”、“暢銷餐品”、“打折”等信息，有利于集中用戶的專注力，提高下單轉(zhuǎn)換率。

*、菜品名稱定制化

菜品有了清晰的分類后，名稱就很好設(shè)置了，商家可以根據(jù)一目了然兼顧趣味的形式來設(shè)置。菜品名稱首先要容易理解記憶，其次要有一定的新穎性，并且符合菜品的屬性。

比如A+B的模式：形容詞+分類。突出了菜品的口感、味道，如碳烤孜然豬蹄、香煎麻辣豆腐等，明確菜品口味屬性，節(jié)約消費(fèi)者下單時(shí)間。

4、菜品描述形象化

一個(gè)完整的菜品描述，主要包含：菜品食材、口味、制作方式、菜品故事、養(yǎng)生功能等方面。菜品描述是對菜品名稱的補(bǔ)充，需要商家為菜品寫一段*0字左右，走心或走胃的描述，從而吸引用戶下單。

*、菜單分類個(gè)性化

在菜單欄當(dāng)中添加emoji表情，比單純的文字菜單更吸引眼球。不過，在菜單分類的設(shè)計(jì)上，商家一定要盡量保證分類字?jǐn)?shù)的一致性、規(guī)整性，否則從視覺上看主營產(chǎn)品分類眼花繚亂，很容易影響用戶下單欲望。