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印刷問(wèn)答 2022-10-02 13:11 175 0
尼克松訪華是周恩來(lái)總理親自接待，周總理對(duì)吃飯非常重視，北京上海杭州三個(gè)地方的宴會(huì)菜單都要周總理親自審核
尼克松訪華期間四次正式宴會(huì)的菜單
從1**2年2月21日中午尼克松抵達(dá)北京至2月28日上午離滬回國(guó)，中美雙方共舉行過(guò)四次正式宴會(huì)，即：2月21日晚中方的歡迎國(guó)宴，2月2*日晚美方的答謝國(guó)宴，以及2月26、2*日中方分別在杭州、上海舉行的晚宴。
（一）中方歡迎宴會(huì)
2月21日晚，中方以周恩來(lái)名義舉行宴會(huì)，歡迎尼克松和夫人。以周恩來(lái)名義發(fā)出的請(qǐng)柬為一折子，封面為凸印的吉印通人民共和國(guó)國(guó)徽，內(nèi)頁(yè)以紅色仿宋體書(shū)：
中方歡迎宴會(huì)中文請(qǐng)柬封面
中方歡迎宴會(huì)中文請(qǐng)柬內(nèi)頁(yè)
美方保存的中方歡迎宴會(huì)英文菜單
菜單為：冷盤(pán)（包括鹵蛋、蛋卷、火腿、香腸、填鴨等）、芙蓉竹筍湯（竹筍蛋白湯）、三絲魚(yú)翅、兩吃大蝦（炸燜大蝦）、草菇蓋菜（蘑菇芥菜）、椰子蒸雞、杏仁酪、糕點(diǎn)、水果。
（二）美方答謝宴會(huì)
2月2*日晚，尼克松和夫人在人民大會(huì)堂宴會(huì)廳舉行答謝宴會(huì)，中方周恩來(lái)、葉劍英、李先念等應(yīng)邀出席。
美方的請(qǐng)柬當(dāng)天才向中方官員及在京中外記者發(fā)出，惟未有任何一位駐華外交使節(jié)受到邀請(qǐng)。白色的請(qǐng)柬足有2毫米厚，兩面凸印有橄欖色的美國(guó)總統(tǒng)徽章，以中英兩語(yǔ)書(shū)寫(xiě)：
美方答謝宴會(huì)的請(qǐng)柬（中文一面）
美方答謝宴會(huì)的中文菜單
菜單為：冷盤(pán)、豆苗鴿蛋湯、芙蓉三鮮、母油鴨塊、素什錦、松鼠桂魚(yú)、核桃酪、點(diǎn)心和水果。
據(jù)外電報(bào)道：菜單由美方委托中方擬定，最后獲得美方認(rèn)可。所有菜肴均由人民大會(huì)堂廚師烹調(diào)，由美國(guó)政府付賬。冷盤(pán)前菜包括鹽水浸鴨，雙色魚(yú)卷，碗豆大蝦，黃瓜，蕃茄及青蔥，橙汁雞牛柳，粵式燒腸。芙蓉三鮮包括海參、雞柳及大蝦，點(diǎn)心包括湯圓及米糕，飲料包括啤酒、橙汁、中國(guó)葡萄灑和烈性的茅臺(tái)。美方空運(yùn)了十五箱尼克松喜愛(ài)的加州香檳，二十加侖加州及佛羅里達(dá)州橙汁和十加侖西柚汁到北京，供今晚宴客用。
（三）杭州宴會(huì)
2月26日中午，尼克松和夫人一行由周恩來(lái)等陪同由北京抵達(dá)杭州。晚上*時(shí)*0分，浙江省革命委員會(huì)主任南萍在杭州飯店舉行宴會(huì)，招待尼克松和夫人一行。周恩來(lái)等出席了宴會(huì)。
以南萍名義發(fā)出的請(qǐng)柬，文字考究地印在一塊貼在卡紙的綢緞上：
杭州宴會(huì)的中文請(qǐng)柬
杭州宴會(huì)中文菜單封面
杭州宴會(huì)的中文菜單
杭州晚宴的菜單，比北京兩次宴會(huì)都要豐富：花籃冷盤(pán)、八味小碟、杭州煨雞、西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、香酥鴨子、公爆雞丁、油燜冬筍、火腿川干貝、“菊花”酥、紹式蛋包、冰糖蓮子、水果。
其中杭州煨雞（即叫化童子雞）、西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁等為杭州特色名菜。
四）上海宴會(huì)
2月2*日上午，尼克松和夫人由周恩來(lái)等陪同乘專(zhuān)機(jī)從杭州到達(dá)上海。
下午，落款日期為2月28日的中美吉印通公報(bào)提前在上海發(fā)表。公報(bào)里美方關(guān)于臺(tái)灣問(wèn)題的一段聲明，體現(xiàn)了基辛格式的智慧：“美國(guó)方面聲明：美國(guó)認(rèn)識(shí)到，在臺(tái)灣海峽兩邊的所有中國(guó)人都認(rèn)為只有一個(gè)中國(guó)，臺(tái)灣是中國(guó)的一部分。美國(guó)政府對(duì)這一立場(chǎng)不提出異議?！?/p>
晚上*時(shí)正，上海市革命委員會(huì)主任張春橋舉行宴會(huì)，歡迎尼克松和夫人。周恩來(lái)出席了宴會(huì)。以張春橋名義發(fā)出的請(qǐng)柬稱(chēng)：
上海宴會(huì)的英文請(qǐng)柬
上海宴會(huì)的中文菜單
稍比杭州遜色的上海晚宴菜單如下 ：蝴蝶冷盤(pán)、八小碟、青豆蝦仁、掛爐烤鴨、花籃豆腐、蟹形桂魚(yú)、冬瓜盅、小籠湯包、花色甜點(diǎn)、豆沙湯團(tuán)。
下面的 照片中有張春橋，所以應(yīng)該是在上海宴會(huì)
好客的中國(guó)人是要給客人布菜的
這是什么東西，從來(lái)沒(méi)吃過(guò)
先看看別人怎么吃
好像沒(méi)什么特別的，往嘴里送就可以了
好吧，管他是什么，吃！
擦！這不就是個(gè)蝦仁嘛！我咋不認(rèn)識(shí)了？
2017年9月1*日，省科技廳網(wǎng)站發(fā)布了《關(guān)于山東省科技型中小微企業(yè)信息庫(kù)2017年度第二批擬入庫(kù)企業(yè)的公示》，我市新增*19家入庫(kù)企業(yè)。截至目前，我市列入山東省科技型中小微企業(yè)信息庫(kù)企業(yè)共*70家，名單詳見(jiàn)附件?！ 「郊荷綎|省...
2023-03-24 173 0
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2022-11-15 224 0
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