食品包裝一般都用以下材料：

1.塑料包裝塑料包裝材料具有化學(xué)惰性、難溶性、強(qiáng)韌性等優(yōu)質(zhì)特性，而且其原料來(lái)源豐富、成本低廉、性能優(yōu)良，但是其穩(wěn)定性不佳，不耐高溫、易變形，處理不當(dāng)會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，還對(duì)某些食品存在某些衛(wèi)生方面的問(wèn)題，因此其使用范圍受到了一定程度的限制食品包裝。但是，塑料包裝材料仍是在逐漸取代紙、玻璃等傳統(tǒng)包裝材料，是食品包裝中最主要的包裝材料之一。

2.金屬包裝金屬包裝材料及容器是以金屬薄板或箔材為原材料，再加工成各種形式的容器來(lái)包裝食品食品包裝。由于金屬包裝材料具有避光性、高阻隔性、耐高低溫性、抗震抗摔、可回收等優(yōu)質(zhì)特性，在食品包裝上的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，成為現(xiàn)代最重要的四大包裝材料之一。但是，金屬包裝材料的化學(xué)穩(wěn)定性差、不耐酸堿，特別是用其包裝高酸性食物時(shí)易被腐蝕，從而影響食品風(fēng)味，這在一定程度上限制它的使用范圍。

3.玻璃包裝目前我國(guó)玻璃使用量占包裝材料總量的10％左右，尤其是食品包裝中的重要材料之一食品包裝。玻璃包裝材料具有高封閉性、高透明性、防腐蝕性、易成型等優(yōu)質(zhì)特點(diǎn)，但玻璃容器重量大且容易破碎，也正是這一性能缺點(diǎn)影響了它在食品包裝上的使用與發(fā)展，尤其是受到塑料和復(fù)合包裝材料的沖擊。但因玻璃材料具備獨(dú)有的、其他材料無(wú)法替代的一些優(yōu)質(zhì)特性，玻璃材料在食品包裝中應(yīng)用仍然很廣泛。由上述常見(jiàn)的食品包裝材料中，我們可以得出食品包裝需要具備密封性、抗腐蝕性、避光性、耐高低溫性、抗震抗摔性等優(yōu)質(zhì)特性，但是沒(méi)有一個(gè)包裝材料能具備所有的這些性能，因此，在選擇食品包裝的時(shí)候就要根據(jù)自己所包裝的食品來(lái)確定了。（此文出自深圳卓顯誠(chéng)包裝制品有限公司，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明）