電磁爐，是朝陽產(chǎn)業(yè)？還是夕陽產(chǎn)業(yè)？
2005年，國內(nèi)無煙鍋市場風(fēng)起云涌，“無煙樂”等相關(guān)產(chǎn)品大賣，而同時無煙鍋的“電磁爐”類產(chǎn)品相比遜色不少，原因何在呢？最近傳聞不少在電磁爐內(nèi)投入巨資的企業(yè)紛紛鎩羽而歸，馬放后山了，為什么朝陽產(chǎn)業(yè)也會這樣紛紛倒閉呢？不是預(yù)測市場規(guī)模有500萬臺，為什么沒有發(fā)生井噴式的快速發(fā)展呢？
那么到底出現(xiàn)什么樣的問題，阻止了的這個行業(yè)的不“冒煙”呢？以下談?wù)劚救说囊恍┐譁\看法，僅供各位參考：
1、市場開發(fā)落后于產(chǎn)品開發(fā)
這可能是眾多新產(chǎn)品、新市場所面臨尷尬問題，認(rèn)為自己開發(fā)的產(chǎn)品感覺非常先進(jìn)、非常美觀、非常時尚，就應(yīng)該非常有市場，電磁爐便遇到了這樣一個尷尬的問題。可能對一般的消費者來講，電磁爐到底是什么東西，它的優(yōu)點特點在哪里，為什么拿我換爐灶的理由在哪里？或許有所了解，也是一知半解，更關(guān)鍵的是中國消費者可能是世界上接受新事物最慢的國度，你讓他主動從正面、全面的角度了解電磁爐是比較困難的，而且沿用上千年鐵鍋已經(jīng)成為一種生活習(xí)慣，而且不少消費者覺得用煤氣的爐灶燒菜味道好，傳熱迅速，火力猛，這或許也是不少電熱水器廣上遇到的麻煩。一般電熱水器的加熱的速度都比燃?xì)獾穆?這或許不是事實，但是許多消費者使用后的體驗，包括本人。如果能解決以上的問題。電磁爐哪怕再先進(jìn)，再好看，再節(jié)能，再方便也是扯淡。
2、電磁爐到底在賣什么？
有很多電磁爐企業(yè)或許說我再賣一種全新的生活方式；有的說我是在賣節(jié)能；還有人說是在賣時尚……那么電子爐到底是在賣什么，這是一個值得研究的問題，最擔(dān)心的事，不要搞得消費者稀里糊涂的買回去，不知道干什么，變成雞肋，就像現(xiàn)在的微波爐一樣，盡管在城市家庭中已經(jīng)普及了，可適用于中國人固有的生活習(xí)慣和生活方式，微波爐只是成為熱剩飯剩菜的工具，自己具備眾多的功能因為不適應(yīng)國情和中國人的生活習(xí)慣而荒廢了。那么，電磁爐會不會出現(xiàn)這樣的尷尬，成為一個可有可無的擺設(shè)呢？電磁爐到底是在賣什么？如果換位思考一下，能從一個普通的消費者日常的生活考慮，把自己當(dāng)個最保守的中國人想，他們在買回去到底干什么用？是用來做飯嗎？能否擴大用途呢？能否變成冬天用的加熱器呢？能否結(jié)合消費者日常的生活進(jìn)行匹配消費呢？這是需要深度思考的。
3、盲目做品牌打廣告能保證銷量嗎？
和其他的行業(yè)一樣，很多電磁爐行業(yè)認(rèn)為在央視等媒體上露臉，就能嘩嘩的收到銀子，可惜這樣的好日子早就過去了。單純的廣告投入解決不了上述影響電磁爐的普及的因素。消費者的認(rèn)知觀念是不會在短短的30秒內(nèi)而改變的，那么你說“無煙樂”是怎么成功的，其實他們的成功關(guān)鍵是在一個既有成熟的市場又提出一個消費者高度關(guān)注，需要改進(jìn)，每天都會受到影響的敏感問題，其消費需求市場是顯在和巨大的。電磁爐不具備這樣一個認(rèn)知基礎(chǔ)，所以大規(guī)模投放電視廣告就是在燒錢。有的人還因為盲目相信一些行業(yè)評估預(yù)測，說中國一年的電磁爐市場有500萬臺以上，自己只要1%的市場份額就很可觀了，這種只從行業(yè)總體分析進(jìn)行的決策往往導(dǎo)致不少企業(yè)匆匆上馬，不知道其實電磁爐的營銷不亞于一場營銷的革命。說服500萬個家庭來購買一個比較陌生，似乎又是可有可無的商品時，改變他們頭腦的觀念談何容易。
4、技術(shù)受制于人怎能會有健康發(fā)展？
據(jù)說電磁爐的核心部件——IGBT大部分來自國外，和DVD的解碼芯片一樣受制于人。由于工藝復(fù)雜，沒有多少企業(yè)認(rèn)真投入進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，結(jié)果從采購原材料到安排生產(chǎn)線，從產(chǎn)品檢測和老化試驗，再到運輸，從產(chǎn)地到中國大約需要3個月的周期。這樣不但影響了生產(chǎn)效率，而且自己在行業(yè)中沒有話語權(quán)和主導(dǎo)權(quán)，導(dǎo)致電磁爐行業(yè)變成一個可有可無的投機行業(yè)，難道這樣就會有像海爾、美的這樣的優(yōu)秀企業(yè)脫穎而出嗎？其實，這個問題也不是不能解決，就看你的戰(zhàn)略選擇了，當(dāng)年施樂公司發(fā)明了靜電復(fù)印機，風(fēng)靡暢銷全世界，而且是專利產(chǎn)品，獨此一家別無分店。但是施樂開發(fā)的復(fù)印機體積太大，有數(shù)十個平方米，并且需要受過專門的特殊人才才能正常使用。按理說其他對手應(yīng)該是沒什么戲了，日本的佳能公司看中了施樂復(fù)印機的缺陷，投入大量人力物力，開發(fā)了微型的、人人都可操作、方便快捷的復(fù)印機，也就是我們辦公桌上的那種樣式。但是對一個新品牌，產(chǎn)品具有明顯差異，剛開始消費者也是很難接受的，于是佳能公司與日本眾多著名企業(yè)簽訂協(xié)議，佳能把這種全新的復(fù)印機生產(chǎn)技術(shù)無償提供給諸如東芝、夏普、理光、三洋、松下這些著名的大企業(yè)，大家合作一起生產(chǎn)并培育市場，并且有佳能公司帶頭，組成了研發(fā)組織，開發(fā)更輕便適用的復(fù)印機產(chǎn)品，研發(fā)費用大家分?jǐn)偅?開發(fā)的技術(shù)大家共享，結(jié)果大家一起努力市場局面很快打開，不但打敗了在日本的施樂，而且?guī)缀醢讶虻膹?fù)印機市場都拿下來了，后來都搞得復(fù)印機祖師爺——美國施樂公司破產(chǎn)了。它山之石，可以攻玉，難道這樣一個案例不值的電磁爐企業(yè)參考效仿嗎？
電磁爐營銷引爆流行靠什么？
事實上，按照傳統(tǒng)的營銷手段電磁爐市場達(dá)到他真正的市場預(yù)期，是比較難的。所以在營銷手段方面必須有所突破和創(chuàng)新。其實，成功的營銷策略并不是大量細(xì)小而高超的勢力總合，在任何既定條件下，只有惟一的、大膽的某一種突擊行動可產(chǎn)生實際性的效果。比如奧克斯的事件營銷和《空調(diào)成本白皮書》，或者蒙牛的神五與超級女聲的贊助，就是典型的代表，比如按照一個流行產(chǎn)品流行的原則進(jìn)行推廣可能是一條比較有效的途徑：
一、即個別人物法則：研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)任何一場流行時尚或流行病毒到來時，總能發(fā)現(xiàn)幾個非常關(guān)鍵的人物，他們獨有的特點和社會關(guān)系，再加上他們自己的熱情和個人魅力，能夠最高效快速地將信息在一定范圍內(nèi)散播開來。企業(yè)能否引爆潮流的第一步，就是要從人群中找出這些關(guān)鍵人物，利用他們來傳播營銷信息。尋找點燃流行潮的個別人物是電磁爐企業(yè)發(fā)展的觀點，當(dāng)然這里不是讓你請明星代言，而是通過某一關(guān)鍵人物的影響力來讓消費者改變即有的生活觀念；比如請現(xiàn)在國內(nèi)家喻戶曉的健康傳播專家洪昭光說一句話，可能效果比你請各大牌明星，花費上千萬廣告費更深入人心。
二、附著力法則：流行點的引爆有賴于流行信息的有效傳播，流行信息的附著力則在很大程度上決定了信息傳播的有效性。信息附著力取決于信息與受眾之間關(guān)聯(lián)程度的高低和信息實用性的大小，關(guān)聯(lián)度高、實用性大的流行信息具有更強的附著力，成為流行的引爆點。那么電磁爐的引爆點或許就是無油煙和節(jié)能，當(dāng)然這個產(chǎn)品的通性，但是如何讓消費者快速接受這一產(chǎn)品的特性，就是需要深度推敲的。比如就某個地區(qū)，如北方一些經(jīng)常發(fā)生煤氣中毒的城市，進(jìn)行公關(guān)營銷，挽救正在受到其危害的人群，把其關(guān)注的產(chǎn)品變成消費者高度卷入的營銷活動。
三、環(huán)境威力法則：消費者深受自己周圍的大環(huán)境、小環(huán)境和周圍人們品格的影響。營銷人員在社會通路容量極限之內(nèi)，通過掌握外部環(huán)境的細(xì)小改變就可以直接導(dǎo)致一場流行風(fēng)潮的到來。電磁爐企業(yè)如何借勢造勢，合理利用口碑營銷是一個有效的途徑。比如對購買電磁爐的消費者進(jìn)行一次大規(guī)模的聚會聯(lián)誼活動，探討廚藝和生活的小敲門，請其中的代表現(xiàn)身說法，言傳身教，對目標(biāo)消費群施加影響力，給部分消費者進(jìn)行免費適用，體驗營銷。并給老顧客提供一張優(yōu)惠折扣券，如果再買第二臺或者送給親友，就會得到相應(yīng)的優(yōu)惠和獎勵。鼓勵消費者自己開口對產(chǎn)品說好話，在某個時間，某個區(qū)域內(nèi)形成一個自然而然的輿論。電磁爐想不賣貨都很難。
還是那句現(xiàn)代管理學(xué)大師德魯克說的經(jīng)典：普通的企業(yè)都在適應(yīng)市場，一流的企業(yè)是在創(chuàng)造市場。如果創(chuàng)造得法，推廣得力，電磁爐的春天可能就不遠(yuǎn)了，愿從事電磁爐生產(chǎn)銷售的朋友們一路走好，大家互相學(xué)習(xí)，互相探討。