左筆錢詩(shī)貴

　　終于見(jiàn)到了淮揚(yáng)菜大師劉學(xué)璋，品嘗到了其精心烹飪的美味佳肴品嘗杯。

　　盡管是家常菜，但劉學(xué)璋卻能將其做成了藝術(shù)品品嘗杯。

　　可惜當(dāng)時(shí)只顧拍照，卻忘了問(wèn)菜名了品嘗杯。現(xiàn)在沒(méi)辦法，只能連猜帶蒙了。

　　這道菜燒的是魚，邊上有餅，小時(shí)候奶奶做過(guò)，典型的家常菜，但在劉學(xué)璋的手下，卻變成了畫一樣，不僅色香味俱全，而且食之生津，欲罷不能品嘗杯。

　　可惜吃魚不是我的強(qiáng)項(xiàng)，只能看著朋友們吃的津津有味品嘗杯。

　　不過(guò)品嘗杯，我倒是想到了大詩(shī)人陸游寫的一首詩(shī)了，名字忘了，但內(nèi)容還是記得：

　　“鱸肥菰脆調(diào)羹美，蕎熟油新作餅香品嘗杯。

　　自古達(dá)人輕富貴，例緣鄉(xiāng)味憶還鄉(xiāng)品嘗杯。"

　　也許，此時(shí)我的心情就是如此吧品嘗杯。

　　這道菜是鱔魚絲，聞之香味撲鼻品嘗杯。

　　孟詵在《食療本草》卷中·鱔魚中說(shuō)：　"補(bǔ)五臟，逐十二風(fēng)邪品嘗杯。患惡氣人當(dāng)作 ，空腹飽食，便以衣蓋臥。少頃當(dāng)汗出如白膠，汗從腰腳中出。候汗盡，暖五木湯浴，須慎風(fēng)一日。更三、五日一服，并治濕風(fēng)。"

　　如此大補(bǔ)美食，當(dāng)然不容錯(cuò)過(guò)，于是連吃數(shù)口品嘗杯。

　　這盤油煎餃子初看是一個(gè)整體，筷子一動(dòng)，便可分散開，外黃餡香，蘸著醋吃，爽歪歪品嘗杯。

　　這盤牛肉造型就是一幅立體畫了，真的不舍下筷品嘗杯。

　　這盤菜拍照后，還沒(méi)伸筷子，就被同桌客人一掃而光，而我連名字都稱不上品嘗杯。

　　這盤海蜇造型優(yōu)美不品嘗杯？

　　靜靜觀賞，可以稱之為雕塑品嘗杯。

　　這盤涼粉是我的最愛(ài)品嘗杯。走遍天南地北，嘗遍了多種美食，最喜歡的還是家鄉(xiāng)涼粉。

　　如此美食品嘗杯，豈能無(wú)酒？

　　當(dāng)然有好酒，與幾位老友小酌幾杯后，終于等來(lái)了劉學(xué)璋，沒(méi)想到是位年輕的烹飪大師品嘗杯。

　　趕緊敬酒吧品嘗杯。

　　酒罷，參觀了飯店，看到了許多榮譽(yù)證書，不由感嘆，劉學(xué)璋前途無(wú)量啊品嘗杯。（錢詩(shī)貴己亥日記）