郫縣豆瓣醬的品牌有很多,比如鵑城牌豆瓣醬,丹丹牌豆瓣醬,巧釀坊牌豆瓣醬,紹豐和牌豆瓣醬商標牌。川老匯牌豆瓣醬,古望坊牌豆瓣醬,蜀味源牌豆瓣醬等等,這些都是相對比較出名的品牌,還有很多郫縣豆瓣醬的品牌,這里就不一一列舉了。
郫縣豆瓣醬的選材與制作工藝都非常獨特,與眾不同商標牌。郫縣豆瓣醬香味濃郁醇厚卻不是香料發(fā)出的,郫縣豆瓣醬的色澤油潤但又不是任何的油脂所造成的,全部都是倚靠傳統(tǒng)的加工工藝和技術水平以及優(yōu)質的原材料而達到的。優(yōu)質的郫縣豆瓣醬具有香辣味純正,色澤鮮紅油潤,醬香味濃郁,回味醇厚綿長的特點。
郫縣位于四川西部,東臨成都,西臨都江堰,南臨溫江,北臨新都,郫縣屬于中亞熱帶溫熱氣候,空氣潔凈濕潤,自然條件得天獨厚商標牌。理想的地理位置以及氣候環(huán)境為生產出口味獨特的郫縣豆瓣醬,提供了十分優(yōu)越的天然條件。
郫縣豆瓣醬經過數(shù)百年歷代人的經久傳承與改良,形成了極其成熟的制作和發(fā)酵工藝商標牌。郫縣豆瓣醬早以享譽國內外,深受大家的喜愛歡迎。
改革開放以后,伴隨的川菜在全國各地以至海外到處開花,迅猛發(fā)展,以及人民的生活水平日益提高,使得國內外的餐飲業(yè)以及各家各戶,對郫縣豆瓣醬的需求大量增加,這樣就使得一些郫縣豆瓣醬的生產廠家,為了提高郫縣豆瓣醬的生產產量,用工業(yè)化生產的方式加工生產郫縣豆瓣醬,以提高郫縣豆瓣醬的產量商標牌。
隨著社會的發(fā)展,人們對生活品質的追求逐漸的提高商標牌。還是以傳統(tǒng)的工藝制作方法生產出的郫縣豆瓣醬得到了大家的認可,用傳統(tǒng)工藝生產的郫縣豆瓣醬,色澤油亮紅潤,口味香辣醇厚。相比以工業(yè)化方式生產的郫縣豆瓣醬,更勝一籌。
鵑城牌豆瓣醬和巧釀坊牌紅油豆瓣醬,都是很好的郫縣豆瓣醬品牌商標牌。